1 maart 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 1 maart 2016

Chef-kok Ramon Brugman maakt coq au vin met aardappelpuree. Klinkt chique, maar betaalbaar!

Gert Fortgens is al bijna 25 jaar directeur van het arboretum Trompenburg, Rotterdam. Als de haven er in 1820 niet was gekomen, had het arboretum nooit bestaan. Want door de groei van Rotterdam kwam er vraag naar buitenplaatsen zoals Trompenburg en werden er prachtige siertuinen aangelegd. Door de haven zijn bovendien allerlei planten uit de hele wereld aangeplant in de Rotterdamse tuin. Sommigen zó bijzonder, dat ze op de ‘rode lijst’ staan.

Je ziet het er aan de buitenkant niet aan af… maar de oude Brabantse boerderij in Overlangel heeft een heel bijzondere binnenkant! Na een brand in 2012 bouwen Joanika en Oscar-winnaar BØrge Ring een open ruimte met een prachtige ronde trap. De gladde cementen vloer geeft een enorm gevoel van weidsheid.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2.333335
    Stilstaand beeld van Tartine met insectensalade
    18 november 2015

    Tartine met insectensalade

    Alain weet een lekkere salade te maken met insecten.

  2. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Matambre (gebraden lende)
    23 maart 2018

    Matambre (gebraden lende)

    Alain is in Groessen, waar hij Willem ter Steeg bezoekt. Willem is oerkok, hij bereidt op een langzame en aandachtige manier voedsel waarbij hij gebruikmaakt van de elementen vuur, water, aarde en lucht. Een bijzonder onderdeel uit de oerkeuken is het 'kuilkoken'.

  3. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van bierdoppen naar magneten
    27 september 2016

    Van bierdoppen naar magneten

    Maak van je bierdoppen magneetjes. Zo kan je je kaarten aan een magneetbord hangen of bijvoorbeeld aan de koelkast!

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Nieuw in oud huis
    14 december 2017

    Nieuw in oud huis

    In Voorburg woont Tim Konings in het voormalige kantoor van een autodealer. Twee jaar geleden heeft hij het karakteristieke pand uit 1910 volledig verbouwd.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Hergebruikt interieur
    19 april 2017

    Hergebruikt interieur

    Leonie en Rogier wonen in Haarlem. Leonie is altijd bezig om op een creatieve, betaalbare manieren een sfeervol interieur te laten ontstaan.

  6. Recept
    3.80822
    Stilstaand beeld van Kippendijen & bulgur
    24 april 2018

    Kippendijen & bulgur

    Sharon kookt een betaalbare maaltijd. Ze maakt gestoofde kippendijen met kikkererwten en serveert die met bulgur. Weer eens wat anders dan aardappels of rijst.

  7. Recept
    3.8
    Stilstaand beeld van Cashew-kaasje op Carla’s wijze
    13 maart 2019

    Cashew-kaasje op Carla’s wijze

    Chef-kok Alain Caron bezoekt in de prachtige Hanzestad Zutphen de kaasmakerij van Carla Wessels. Dit is niet zomaar een kaasmakerij, Carla maakt veganistische kaas.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke op Ameland
    28 december 2016

    Marieke op Ameland

    Marieke is op Ameland. Collega boswachter Marjan laat haar het hoogste punt zien, de babyduinen en de typische Amelandse huisjes.

Pagina's