10 januari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 10 januari 2018
Culinair expert Alain Caron bezoekt in Uithoorn de enige plek waar in ons land tortilla's worden gemaakt. De Nederlandse Kelly van Harten raakt tijdens een vakantie met zijn ouders verknocht aan Mexico en grijpt daarna elke kans aan om terug te gaan. Tijdens zijn studie in Mexico ontmoet hij zijn (toenmalige) vriendin Karla en ontstaat de droom om een Mexicaans restaurant in Nederland te beginnen. Alleen stuiten ze dan op een probleem: de originele maistortilla's zijn in Nederland niet te krijgen. Er zit niets anders op dan eerst zelf deze tortilla's te gaan maken. Ze gaan op stage bij de leermeesters in Mexico en sinds 2016 produceren zij nu in Nederland drie soorten originele maistortilla's. Natuurlijk maakt Alain hier een lekker gerecht mee. Boswachter Marieke Schatteleijn is bij de Oostvaardersplassen, gelegen tussen Almere en Lelystad. Het is het grootste moerasgebied van Nederland. In dit unieke en ruige natuurgebied leven heel veel verschillende, bijzondere dieren. Naast prachtige vogels en grote grazers, zoals konikpaarden en heckrunderen, leven hier ook vossen. Het is hier een goed leefgebied voor dit dier, omdat er niet op hem gejaagd wordt en er voldoende eten is. Collega-boswachter Jan Griekspoor is al 33 jaar werkzaam in dit gebied en weet alles over de vos te vertellen.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Caesar salade a la Alain
    5 oktober 2016

    Caesar salade a la Alain

    Alain maakt een caesar salade met de Brandrood kaas.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Upcycle deurmat
    4 april 2017

    Upcycle deurmat

    Schoenen vegen is nog nooit zo leuk geweest met deze deurmat. Bepaal zelf wat je erop schildert....

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Licht en kleur in de voortuin
    14 september 2016

    Licht en kleur in de voortuin

    Martin knapt in Amersfoort een voortuintje op. Resultaat: meer licht en meer kleur in de voortuin.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Berkenwijn
    20 mei 2016

    Berkenwijn

    Culinair expert Alain Caron ontmoet in Lopik muzikant en Robert Berger. Hij maakt ondermeer...

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bier uit de 'smaakspeeltuin'
    8 september 2017

    Bier uit de 'smaakspeeltuin'

    Alain is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Alain tussen de struisvogels
    14 april 2017

    Alain tussen de struisvogels

    Alain staat bij de Zeeuwse familie De Bruijckere oog in oog (nou ja, bijna) met bijzonder pluimvee: struisvogels!

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Een kas op het dak
    4 januari 2017

    Een kas op het dak

    Alain in in Den Haag. Hier staat op het dak van gebouw De Schilde een enorme kas waar groente wordt gekweekt en vissen worden gehouden.

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van fotolijstje naar dienblad
    11 mei 2017

    Van fotolijstje naar dienblad

    Zondag is het Moederdag en hoe leuk is het om een ontbijtje op bed te geven met een zelfgemaakte...

Pagina's