11 mei 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 11 mei 2016

Wouter Bauman leidt ons rond op een bijzonder dak. Het is de grootste dak boerderij van Europa; in hartje Rotterdam. Langs de Schiekade groeien kruiden, worteltjes en allerlei andere gewassen. Deze moestuin heeft een middellands zee klimaat en Wouter is er enorm trots op.

Carla en Tjerk wonen in een echte eco-woonwijk in Lanxmeer, waarbij wonen, werken en recreëren met elkaar zijn verbonden. Alle woningen zijn gebouwd in hofjes met een gezamenlijke tuin en de wijk is autoluw. Het begon 16 jaar geleden als een groot avontuur maar het is een groot succes. Het huis met patio ligt onder een groene deken, is biologisch gebouwd, met leem als hoofdkenmerk.

Culinair expert Alain Caron laat zich inspireren door teler Hero, die met passie speciale aardappels teelt: Opperdoezer ronde. Op zijn eigen erf heeft Hero nog veel meer groenten. Alain kan zijn geluk niet op en maakt iets vers van het land voor Hero. Deze boer eet ook alles wat hij niet kent!

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Blauw huis Vilt
    27 december 2016

    Blauw huis Vilt

    In het dorpje Vilt staat het blauwe huis van Johan en Annelies. Bij het huis is een wijngaard en lopen schapen. Een plek om nooit meer weg te gaan.

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van restjes leer naar kabeletui
    21 maart 2017

    Van restjes leer naar kabeletui

    Zitten jouw oortjes ook altijd door de war? Geen zorgen! Maak zelf deze kabeletui en dat probleem...

  3. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Oesters met aardappelen en whisky
    22 januari 2016

    Oesters met aardappelen en whisky

    Alain proeft Twentse whisky en maakt er een passend gerecht bij!

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Italiaanse bergkazen
    23 maart 2016

    Italiaanse bergkazen

    Chef-kok Léon Mazairac ontmoet een gepassioneerde kaasmaker die Italiaanse bergkazen maakt in de...

  5. Recept
    3.444445
    Stilstaand beeld van Stoof van konijn met pruimen
    1 november 2017

    Stoof van konijn met pruimen

    Leon krijgt van de tuinbaas van het Muiderslot, Henk Boers, een rondleiding. Als bedankje kookt Leon een gerecht dat zo in de 17e eeuw zou passen: konijnenstoof met pruimen.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vinaigrette bij artisjokken
    18 oktober 2017

    Vinaigrette bij artisjokken

    Bij de artisjokken die Alain van Nederlandse bodem plukt maakt hij een heerlijke vinaigrette. Met...

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Salade met een bitterbal van bietjes
    5 mei 2016

    Salade met een bitterbal van bietjes

    Alain en chef-kok Jonathan Karpathios dagen elkaar uit om iets lekkers te maken met een bitterbal van biet. Ofwel de bieterbal.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een levensloopbestendig huis
    12 april 2017

    Een levensloopbestendig huis

    Op het platteland van het Limburgse dorpje Sevenum staat het levensloopbestendige huis van Ine en Ed Knops. Met de grote ramen halen ze de natuur van buiten naar binnen.

Pagina's