13 oktober 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 13 oktober 2017
In Amersfoort wonen Wayne Leijs en Ed van den Bor in een droomhuis waar de oosterse cultuur sterk naar voren komt. Om het huis in zijn huidige staat te krijgen, is er rigoureus verbouwd. Nu is er een schitterende serre en een oosterse tuin die hun droomhuis helemaal afmaken. Chef-kok Leon Mazairac heeft vandaag een scharrel op het Brabantse platteland. Want na 20 jaar afwezigheid scharrelt hier de Poule Den Dungen weer rond. Deze bijzondere kip heeft specifieke verzorging nodig en de kwaliteitsbewaking is in handen van acht dorpsbewoners. Samen vormen zij het Genootschap Den Dungen. Natuurlijk maakt Leon een mooi gerecht met deze kip als basis.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Trompenburg
    1 maart 2016

    Trompenburg

    Gert Fortgens is al bijna 25 jaar directeur van het arboretum Trompenburg, Rotterdam. Als de...

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De bruidsvlucht van de bijenkoningin
    7 september 2016

    De bruidsvlucht van de bijenkoningin

    Imker Thomans neemt ons mee naar Vlieland voor de bruidsvlucht van de bijenkoninginnen.

  3. Recept
    4.8
    Stilstaand beeld van Kaasfondue
    3 januari 2017

    Kaasfondue

    Ramon maakt kaasfondue op makkelijke en snelle wijze.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kleurrijk rozenhuis
    7 februari 2017

    Kleurrijk rozenhuis

    Irma woont in een boerderij uit 1600 in Bergen op Zoom. Haar passie voor bloemen en kleuren zijn duidelijk terug te zien in het interieur.

  5. Recept
    0
    Stilstaand beeld van Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool
    3 februari 2016

    Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool

    Alain maakt een taart van kool, gevuld met gehakt en boerenkool.

  6. Recept
    5
    Stilstaand beeld van Aalbessen, mosselsoep en makreel
    27 oktober 2017

    Aalbessen, mosselsoep en makreel

    Lendl en Leon zijn in Kloosterburen op het biologische akkerbouwbedrijf van Ale en Fenna Havenga. Ze komen voor de wijn gemaakt van aalbessen. Leon maakt een heerlijk gerechtje.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Marieke in de Groote Peel
    16 januari 2017

    Marieke in de Groote Peel

    Marieke zakt bijna weg in natuurgebied de Groote Peel, op de grens van Noord-Brabant en Limburg. Dit is een voormalig veenwingebied.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tuin blikjesfabriek
    15 maart 2016

    Tuin blikjesfabriek

    In Deventer knapt tuinspecialist Martin Stuger de tuin op bij de oude blikjesfabriek van Josine...

Pagina's