15 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 15 december 2017

Esther van Gemen wil graag een stijlvol en ruim herenhuis, bij haar man Felix moet het vooral energieneutraal en functioneel zijn. Om grip te krijgen op de zin en onzin die er wordt geroepen over duurzaam wonen, zoekt Felix alles tot op de bodem uit. Hij gaat soms tegen alle adviezen in, maar bouwt uiteindelijk in het Brabantse Soerendonk hun perfecte energieneutrale houtskeletbouwwoning in herenhuisstijl! Na een bouwavontuur van vijf jaar is het eindelijk zo goed als af en kan het grote genieten voor Felix en Esther eindelijk beginnen.

Op een boerenbedrijf in de Achterhoek, in Eibergen, proeft culinair expert Alain Caron karnemelk zoals hij die nog nooit heeft geproefd. Claudia Krooshof maakt volgens een familierecept zachte, wat zoetige karnemelk van melk van de eigen melkkoeien, waar haar man Dinand de zorg voor heeft. Haar karnemelk is zelfs uitgeroepen tot de lekkerste van het oosten in ons land.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Eigen kerstboom zagen
    18 december 2017

    Eigen kerstboom zagen

    In de Schoorlse duinen kan je in de week voor kerst onder begeleiding van Staatsbosbeheer je eigen kerstboom zagen. De familie Korlaar haalt al jaren hun dennenboom rechtstreeks uit de natuur.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Aardperen eau-de-vie
    12 februari 2016

    Aardperen eau-de-vie

    Chef-kok Léon Mazairac ontmoet twee gedreven ondernemers die de handen ineen hebben geslagen. Met...

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Nederlandse sojabonen
    10 oktober 2018

    Nederlandse sojabonen

    Peter teelt sojabonen van Nederlandse bodem, importeren is straks niet meer nodig. Alain gaat langs bij Peter en verwerkt de sojabonen natuurlijk weer in een heerlijk gerecht.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis van Brienen
    4 maart 2016

    Huis van Brienen

    In het Amsterdamse Huis Van Brienen woonden ooit een Franse prins en een Nederlandse prinses! Nu...

  5. Recept
    2.8
    Stilstaand beeld van Bijgerechten van Nadia
    21 december 2017

    Bijgerechten van Nadia

    Voor haar bijgerechten maakt Nadia gebruik bijzondere specerijen. Ze maakt 'seven spice' freekeh met barberry besjes en oregano. Ook maakt ze nog ovengeroosterde bloemkool en broccoli met Dukkah-rozenolie.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Bier uit de 'smaakspeeltuin'
    8 september 2017

    Bier uit de 'smaakspeeltuin'

    Alain is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Brocante boerderij in Fijnaart
    2 mei 2018

    Brocante boerderij in Fijnaart

    Nettie en Anton Bom wonen al 35 jaar in een oude boerderij aan een typisch Hollands dijkje in het West-Brabantse dorpje Fijnaart. Anton is geboren en getogen in dit huis.

  8. Recept
    4.25926
    Stilstaand beeld van Köfte met aubergine en couscous
    23 oktober 2018

    Köfte met aubergine en couscous

    Sharon maakt vandaag weer een betaalbare maaltijd. Dit keer met vleesballetjes: köfta. Hier serveert ze aubergines bij en couscous met appel en een snufje kaneel.

Pagina's