17 december 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 17 december 2018

In de week voor Kerst maken de chefs van BinnensteBuiten één gang voor het kerstmenu. De gangen zijn ook los te maken, maar vormen samen een mooi diner. Kies er dus van wat je lekker vindt of maak het allemaal. Ramon bijt het spits af en maakt drie heerlijke amuses: een lolly met zalm, sesam en wasabi, kaassoesjes met gorgonzolacrème en walnoten én een glaasje met crème van aardappel en Hollandse garnalen en aardappelcrunch, feestelijker wordt 't niet.

Kitty en Mark kochten drie jaar geleden een behoorlijk vervallen pand in het centrum van Krommenie. De oude dokterspraktijk hebben ze helemaal verbouwd, met behoud van de diverse originele stijlen die de historie van het huis laten zien.

Marieke Schatteleijn is in stiltegebied de Strijbeekse Heide in Brabant, vlak bij de grens met België. Zelfs boswachters hebben weleens behoefte aan wat stilte en een wandeling alleen voor wat bezinning. Ze geniet niet alleen van de prachtige natuur, maar treedt ook in de voetsporen van echte smokkelaars die in de jaren 50 en 60 van alles de grens over wisten te brengen.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.7
    Stilstaand beeld van Friese asperges met zalm
    11 mei 2018

    Friese asperges met zalm

    Jelmer teelt asperges in Friesland met behulp van een paard. Leon ontmoet Jelmer en kookt een lekker gerecht met zijn Friese asperges.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Energiezuinige stolpboerderij
    2 maart 2017

    Energiezuinige stolpboerderij

    Paul en zijn gezin stuiten op een oude stolpboerderij aan de rand van Heerhugowaard. Paul ziet het als een uitdaging om het oude pand zo energiezuinig mogelijk te maken.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Tulpenhuis Middelburg
    28 november 2018

    Tulpenhuis Middelburg

    Juul woont in een historisch pand in Middelburg dat dateert uit te tijd van de Tachtigjarige Oorlog. Ook haar liefde voor tulpen vind je terug in het hele huis.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wijntips bij de bijgerechten
    21 december 2017

    Wijntips bij de bijgerechten

    De BinnensteBuiten sommeliers geven bij elke gang van het BinnensteBuiten kerstdiner wijntips. Zo vind je de juiste wijn bij het BinnensteBuiten kerstmenu of bij je eigen menu.

  5. Recept
    3.97143
    Stilstaand beeld van Creoolse rundvleessoep
    25 oktober 2018

    Creoolse rundvleessoep

    Sharon maakt een rijkgevulde Creoolse rundvleessoep met haar eigen bouillonpoeder en veel groenten. Ze laat zien dat het helemaal niet moeilijk hoeft te zijn.

  6. Recept
    3.6
    Stilstaand beeld van Zoete aardappeltaart
    26 januari 2017

    Zoete aardappeltaart

    Sharon maakt een taart van zoete aardappelen. Deze wordt bij festiviteiten veel gegeten in Amerika en heeft wel wat weg van pompoentaart.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Postkantoor de Bilt
    26 september 2018

    Postkantoor de Bilt

    Dries en Margreet wonen met hun kinderen in een oud postkantoor in de Bilt. Alleen de kluis herinnert nog aan die tijd, verder heeft het stel het hele huis flink verbouwd.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van "Grote" meisjeskamer
    3 mei 2016

    "Grote" meisjeskamer

    Interieurontwerper Francine geeft in Amsterdam advies over de nieuwe kinderkamer van de...

Pagina's