20 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 februari 2018
Nassira Laoikili woont sinds een jaar of tien met haar man en drie kinderen in een huurwoning in Amsterdam-Osdorp. De Arabische stijl heeft Nassira altijd getrokken. Haar roots liggen in Marokko, en dat zie je mede terug in het interieur: een fusion van Indiase, Indonesische en Marokkaanse stijlen. Alles wat authentiek is en met de hand gemaakt, trekt Nassira aan. Vooral mooigemaakt houtsnijwerk. En ze houdt van wit. Als een soort vrouwelijke Jan des Bouvrie zijn er in haar huis maar weinig meubelstukken die Nassira niet gewit heeft. Bioloog Camilla Dreef gaat struinen op het eiland Tiengemeten in Zuid-Holland. Ruim tien jaar geleden woonden er hier nog boeren, maar sinds 2006 is het één groot dynamisch natuurgebied. Op dit eilandje zie je potentie van echte deltanatuur; natuur met duidelijk invloed van het water en prachtige soorten. Camilla zoekt (en vindt) torenvalken, vinkjes en een blauwe kiekendief. En heel misschien... de zeearend. Als het gaat om zoetigheid heb je aan chef-kok en patissier Ramon Brugman een goeie. Hij leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea. En ook fijn: niet ingewikkeld om te maken en betaalbaar.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    20 december 2017

    Wijntips bij het dessert

  2. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van bamboestokken naar handdoekenrek
    20 oktober 2016

    Van bamboestokken naar handdoekenrek

    Hang je handdoeken op aan een zelfgemaakt rekje! Met een paar oude bamboestokken heb je dat zo...

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Een kasteel vol poppen en speelgoed
    21 oktober 2015

    Een kasteel vol poppen en speelgoed

    We kijken vandaag binnen bij kasteel Oeverberg aan de Maas. Dit woonhuis is een bonte collectie van poppen en speelgoed.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vermout
    15 april 2016

    Vermout

    Chef-kok Léon Mazairac en sommelier Milton Verseput proeven en koken met Nederlandse vermout – ...

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Prachtig monumentaal doktershuis
    26 oktober 2015

    Prachtig monumentaal doktershuis

    Kijk binnen bij een monumentaal doktershuis in Friesland. Bij de verbouwing kwamen tot hun grote verrassing veel originele details tevoorschijn.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Persian blackhead schapen
    24 oktober 2016

    Persian blackhead schapen

    In Nieuwland hebben Fred en Ellen hun achtertuin opgeofferd aan een dierenweide met verschillende beesten, maar vooral voor het bijzondere persian blackhead schaap.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Tot over de oren in de kool
    3 februari 2016

    Tot over de oren in de kool

    Alain ontmoet een boer die tot over zijn oren in de kolen zit. Alain laat zich culinair inspireren door boerenkool én een nieuw soort kool!

  8. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Upcycle kerstballen
    21 december 2016

    Upcycle kerstballen

    Leuk voor in de kerstboom. Maak je eigen kerstballen met kerstgroen.

Pagina's