20 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 februari 2018

Nassira Laoikili woont sinds een jaar of tien met haar man en drie kinderen in een huurwoning in Amsterdam-Osdorp. De Arabische stijl heeft Nassira altijd getrokken. Haar roots liggen in Marokko, en dat zie je mede terug in het interieur: een fusion van Indiase, Indonesische en Marokkaanse stijlen. Alles wat authentiek is en met de hand gemaakt, trekt Nassira aan. Vooral mooigemaakt houtsnijwerk. En ze houdt van wit. Als een soort vrouwelijke Jan des Bouvrie zijn er in haar huis maar weinig meubelstukken die Nassira niet gewit heeft.

Bioloog Camilla Dreef gaat struinen op het eiland Tiengemeten in Zuid-Holland. Ruim tien jaar geleden woonden er hier nog boeren, maar sinds 2006 is het één groot dynamisch natuurgebied. Op dit eilandje zie je potentie van echte deltanatuur; natuur met duidelijk invloed van het water en prachtige soorten. Camilla zoekt (en vindt) torenvalken, vinkjes en een blauwe kiekendief. En heel misschien... de zeearend.

Als het gaat om zoetigheid heb je aan chef-kok en patissier Ramon Brugman een goeie. Hij leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea. En ook fijn: niet ingewikkeld om te maken en betaalbaar.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    4.47619
    Stilstaand beeld van Koken met restjes
    16 oktober 2018

    Koken met restjes

    Ramon gebruikt de restjes in zijn koelkast voor een heerlijk gerecht. Op Wereldvoedseldag wil hij hier wat extra aandacht aan besteden, want er wordt onnodig veel eten verspild.

  2. Tuin & Natuur
    5 september 2016

    Wandelroute Bruggenroute Moerputten

    Marieke wandelt door het natuurgebied de Moerputten. Ze gaat opzoek naar het zeldzame...

  3. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Pindakaas
    14 december 2016

    Pindakaas

    Alain is bij de zussen Maxime en Sophie. Zij produceren op een pure manier pindakaas. Deze pindakaas wordt ook in koekjes gebruikt.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Maximalistisch grachtenpand
    2 februari 2018

    Maximalistisch grachtenpand

    Het statige pand uit de vorige eeuw aan de Amsterdamse grachten heeft echt eyecatchers in het interieur. Jeroen wil met zijn opvallende interieur mensen een brede grijns op het gezicht bezorgen.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Walburgtuinen Nuenen
    30 oktober 2018

    Walburgtuinen Nuenen

    De Walburg tuinen werden in 1958 ontworpen en zijn uitgegroeid tot een levend monument. Jacqueline en Hay beheren dagelijks met veel liefde deze bijzondere tuinen.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Gras-tips van Martin!
    9 september 2016

    Gras-tips van Martin!

    Martin geeft tips over het leggen en onderhouden van gras.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Worst van oesterzwammenvoetjes
    27 december 2017

    Worst van oesterzwammenvoetjes

    Alain ontmoet in Liessel de Noord-Brabantse Mariëlle van Lieshout bij haar oesterzwammenkwekerij. Sinds kort maakt ze samen met food innovator Doreen Westphal vegetarische worst.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Glazen huis
    7 april 2016

    Glazen huis

    Op de Fantasie in Almere staan experimentele huizen, die ooit voor 5 jaar mochten blijven staan....

Pagina's