20 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 20 februari 2018

Nassira Laoikili woont sinds een jaar of tien met haar man en drie kinderen in een huurwoning in Amsterdam-Osdorp. De Arabische stijl heeft Nassira altijd getrokken. Haar roots liggen in Marokko, en dat zie je mede terug in het interieur: een fusion van Indiase, Indonesische en Marokkaanse stijlen. Alles wat authentiek is en met de hand gemaakt, trekt Nassira aan. Vooral mooigemaakt houtsnijwerk. En ze houdt van wit. Als een soort vrouwelijke Jan des Bouvrie zijn er in haar huis maar weinig meubelstukken die Nassira niet gewit heeft.

Bioloog Camilla Dreef gaat struinen op het eiland Tiengemeten in Zuid-Holland. Ruim tien jaar geleden woonden er hier nog boeren, maar sinds 2006 is het één groot dynamisch natuurgebied. Op dit eilandje zie je potentie van echte deltanatuur; natuur met duidelijk invloed van het water en prachtige soorten. Camilla zoekt (en vindt) torenvalken, vinkjes en een blauwe kiekendief. En heel misschien... de zeearend.

Als het gaat om zoetigheid heb je aan chef-kok en patissier Ramon Brugman een goeie. Hij leeft zich vandaag uit met het maken van geglaceerde chocoladegebakjes, die hij decoreert met verse vijgen. Heerlijk als toetje of als snoeperij bij de koffie of een high tea. En ook fijn: niet ingewikkeld om te maken en betaalbaar.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tropische vlindertuin
    5 januari 2017

    Tropische vlindertuin

    Herman had als hobby het houden van tropische planten. Deze hobby is inmiddels uitgegroeid tot een heus exotisch paradijs aan huis.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kamelen spotten in Den Bosch
    10 november 2015

    Kamelen spotten in Den Bosch

    Vlakbij Den Bosch bevindt zich een boerderij waar geen geloei van koeien is te horen, maar gebrul van kamelen.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Strobalen leemhuis
    4 mei 2017

    Strobalen leemhuis

    In de nieuwe Amsterdamse wijk IJburg wonen René Dalmeijer en Lydia Stolwijk in hun duurzaam gebouwde huis, dat is opgetrokken uit hout, stro en leem.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Gedenkpark & arboretum
    1 februari 2018

    Gedenkpark & arboretum

    De Nieuwe Ooster is een begraafplaats, crematorium en gedenkpark. 25 jaar geleden begint Johan hier als hovenier, maar al snel raakt hij gepassioneerd door de zeldzame exemplaren bomen.

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Arboretum Tuinvreugd
    28 november 2017

    Arboretum Tuinvreugd

    In het Brabantse Klein-Zundert ligt Tuinvreugd, het arboretum van Jan en Diny Voogd. Zij hebben alle bomen hier zelf opgekweekt.

  6. Eten & Drinken
    15 november 2018

    Boodschappenlijstje live koken met Ramon

    Op woensdag 21 november, rond 19.10u kookt Ramon weer live op Facebook. Ramon maakt een heerlij...

  7. Recept
    4.4031
    Stilstaand beeld van Chocolade avocadotaart
    13 mei 2019

    Chocolade avocadotaart

    Sharon gaat op de patisserie-tour: ze maakt een chocolade-avocadotaart. Daarbij serveert ze een 'golden almond latte', met warme amandelmelk en kruiden als kurkuma, peper en kardemon.

  8. Recept
    3.42857
    Stilstaand beeld van Carpaccio van vis met kaviaar
    28 december 2018

    Carpaccio van vis met kaviaar

    Culinair expert Alain Caron is in het Achterhoekse Laren, waar Sandra en Martin Hoentjen een heuse kaviaarkwekerij runnen. Alain maakt een heerlijk gerecht met de kaviaar.

Pagina's