20 januari 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 20 januari 2017

In het dorpje Beek in Zuid-Limburg woont Jan Reijnders. Zijn buren wonen in een kasteel, maar dat maakt Jan niet uit; zijn voormalige vervallen schuur is oogverblindend opgeknapt en verbouwd. Met de nodige technische snufjes en de kracht van de eenvoud heeft hij zijn eigen paleis gecreëerd.

Het is winter, dus tijd voor koek-en-zopie. Zopie is in dit geval geen chocolademelk, want chef-kok Leon Mazairac en bierexpert Fiona de Lange nemen een kijkje in een fort, waar dit traditionele warme bier wordt gemaakt.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    2
    Stilstaand beeld van Tarte tatin Ramon
    30 augustus 2016

    Tarte tatin Ramon

    Chef-kok Ramon Brugman maakt tarte tatin van rode ui, met geitenkaas, rucola en auberginecompote.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Boerderij De Boskpleats
    17 april 2017

    Boerderij De Boskpleats

    Als Nelleke en Mars van 't Veer in het Friese Winsum een monumentale boerderij uit 1640 vinden, komt hun wens om landelijk te wonen uit.

  3. Recept
    2.333335
    Stilstaand beeld van Lupinesoep
    17 november 2015

    Lupinesoep

    Alain is bij een primeur: de eerste oogst van de witte lupine in ons land. Hij maakt hier een heerlijke soep bij.

  4. Recept
    2.6
    Stilstaand beeld van Bijgerechten: o.a. gebraiseerde witlof
    22 december 2016

    Bijgerechten: o.a. gebraiseerde witlof

    Ramon maakt een aantal bijgerechten die passen bij de hoofdgerechten van Alain: gebraiseerde witlof, gratin van schorseneren en chutney van witlof.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Spraakgestuurd koken met chef-kok Sharon
    4 september 2018

    Spraakgestuurd koken met chef-kok Sharon

    Chef-kok Sharon de Miranda komt tot leven in jouw keuken! Je kunt met Sharon praten via de spraakgestuurde Google Assistent.

  6. Tuin & Natuur
    1 december 2016

    Wandelroute Schoorlse duinen

    In Schoorl liggen de hoogste duinen van Nederland. Je kan je kinderen er vanaf laten rollen, maar...

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Konikpaarden in Horsterwold
    12 februari 2016

    Konikpaarden in Horsterwold

    Boswachter Marieke is in het Horsterwold. Zij heeft daar als kind gewoond, dus is heel benieuwd...

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Moeder- dochtervilla
    13 april 2018

    Moeder- dochtervilla

    Ann woont samen met haar dochter An Martine in haar zelfontworpen villa, in de stijl van Rietveld. Moeder en dochter delen een passie voor koken en voor kunst en dat zie je goed terug in het hele huis.

Pagina's