20 november 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 20 november 2017

Het eerste wandelknooppunt van Nederland ligt bij Diepenheim. Waar vroeger een varkensschuur stond, staat nu een bijzonder huis: een woning die half verzonken is in de grond. Er wandelen nog dagelijks mensen voorbij. Maar als Faffie en Robert-Jan Reijntjes er wandelen, lopen ze niet door: zij kopen het huis. Ze voorzien de enorme ruimte van veel duurzame elementen. Zo beplanten ze het hele dak met sedum, waardoor het 's zomers binnen lekker koel is en in de winter aangenaam warm. En wie kan er nou zeggen dat er bieslook op z'n dak groeit?

Met december in aantocht heeft chef-kok Ramon Brugman een goed excuus om een heerlijk wintergerecht te maken: kalfsschnitzel met zigeunersaus en rösti. En dat het helemaal niet ingewikkeld is om zelf die schnitzel te maken, laat hij even zien. Dus wie van lekker eten houdt, maar niet weet of ie wel kan koken: met hulp van Ramon lukt dat zeker.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Wijntips bij het tussengerecht
    19 december 2017

    Wijntips bij het tussengerecht

    De BinnensteBuiten sommeliers geven bij elke gang van het BinnensteBuiten kerstdiner wijntips. Zo vind je de juiste wijn bij het BinnensteBuiten kerstmenu of bij je eigen menu.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Zolderappartement in Utrecht
    21 maart 2017

    Zolderappartement in Utrecht

    Hans kocht in 2008 de huurwoning in Utrecht van een woningcorporatie. Hij verbouwde het vervallen zolderappartement tot een prachtig loft.

  3. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van cornflakesdoos naar lectuurbak
    30 maart 2017

    Van cornflakesdoos naar lectuurbak

    Een lectuurbak is altijd handig om te hebben. Geen losse kranten of tijdschriften meer. Maak het...

  4. Recept
    3.8
    Stilstaand beeld van Tarte tatin met chocolade rum saus.
    15 september 2017

    Tarte tatin met chocolade rum saus.

    Alain maakt met de cacao uit de Dominicaanse Republiek een heerlijk gerecht. Tarte tatin van banaan en ananas met een chocolade rum saus.

  5. Recept
    3.863635
    Stilstaand beeld van Carpaccio van ossenhaas, pasta & ratatouille
    9 april 2018

    Carpaccio van ossenhaas, pasta & ratatouille

    Ramon gaat los op een goed stuk vlees. Want bewust vlees eten kán. Vandaag kiest Ramon voor een carpaccio van ossenhaas bij een fusilli-pasta met een geweldige ratatouille.

  6. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van whiskyfles naar zeeppomp
    18 januari 2017

    Van whiskyfles naar zeeppomp

    Dit is echt een leuke eyecatcher! Van een lege whiskyfles maak je deze super leuke zeeppomp....

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Kerk Achlum
    29 maart 2018

    Kerk Achlum

    Marike verhuist van Amsterdam naar Friesland. Hier woont ze in een oude gereformeerde kerk in Achlum. Heel bijzonder, haar vader heeft hier nog meerdere keren gepreekt als predikant.

  8. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Salade met schapenkaas en zeegroenten
    7 september 2017

    Salade met schapenkaas en zeegroenten

    Culinair schrijver Nadia Zerouali ontmoet Jan Willem Bakker. Hij houdt op Texel schapen en Nadia maakt van de schapenkaas die Jan Willem maakt een lekkere salade.

Pagina's