21 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 21 december 2017
In de week voor kerst maken alle koks van BinnensteBuiten één gang voor het kerstmenu. De gangen zijn ook los te maken, maar vormen samen een mooi diner. Kies er dus van wat je lekker vindt of maak het allemaal. Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt twee smakelijke bijgerechten die goed passen bij de kip van Alains hoofdgerecht. Met Maarten Hogeveen gaat ze in een walhalla voor koks tussen honderden producten uit de hele wereld op zoek naar mooie ingrediënten. Ze gebruikt bijzondere specerijen, o.a. voor een bijgerecht met freekeh. In IJsselstein wonen Jochem en Gerline Lekkerkerker met hun gezin in een boerderij, waar Jochem al zijn hele leven woont. In zijn ouderlijk huis hebben zij er voor gekozen om alle ruimtes zoveel mogelijk te behouden. Hierdoor is het karakter van de boerderij met de aparte ruimtes intact gebleven en hebben alle kamers nog veel authentieke kenmerken. Zo komen de planken van de fijne hoekbank nog van een oude kaasmakerij die vroeger ook in de boerderij zat. Kerst is voor dit gezin het belangrijkste feest van het jaar en voor Gerline is het dan ook wezenlijk dat het huis juist in deze periode een fijne sfeer heeft. Hoe normaal je achtertuin ook is: als je er lang genoeg aan werkt, wordt deze vanzelf bijzonder. De tuin van Riny Vogels en Nellie de Boer is niet de grootste van het dorp. Er staan geen bijzondere planten in, tenminste niet in de winter. Toch kom je hier ogen tekort. De helft van het jaar staat deze tuin namelijk in het teken van de twee feestdagen van december: kerst. Riny zegt dat hij niets heeft met kerst, maar zijn vrouw weet wel beter: 'Hij wil alle mensen die komen kijken een blij gevoel geven. Dát is nou precies het kerstgevoel'.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Cocktail de fruit de mer
    16 december 2016

    Cocktail de fruit de mer

    Alain maakt een heerlijk gerechtje bij de cocktails die hij mag proeven bij de familie Van Ongevalle.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Dynasty-chique interieur
    13 februari 2018

    Dynasty-chique interieur

    Een woningbouwvereniging in Amsterdam besluit jaren geleden diverse appartementen te verkopen. Sjoukje weet meteen dat ze het wil hebben en hoe ze het kan verbouwen tot een lichter en ruimer appartement dan wat ze had.

  3. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van dennenappels naar tafelschikking
    20 december 2016

    Van dennenappels naar tafelschikking

    Hoe je met dennenappels leuke tafelschikking kan maken zie je hier. Het is heel simpel maar wel...

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Leon in Yerseke
    19 oktober 2016

    Leon in Yerseke

    Leon is in Yerseke waar hij de mosselvangst meemaakt. Natuurlijk kookt hij met deze Zeeuwse heerlijkheid.

  5. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wat een penthouse!
    23 oktober 2015

    Wat een penthouse!

    Society dame en succesvol ondernemer Marjan Strijbosch opent de deuren van haar luxe penthouse. In Eindhoven! De inrichting van haar penthouse is tot het kleinste detail toe door haar zelf ontworpen.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kippen tussen de lelies
    20 maart 2017

    Kippen tussen de lelies

    De leliekassen van de familie Ravensberger hebben hele bijzondere werknemers. Ze maken lange dagen en slapen in de kas. Het zijn kippen.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Huis met unieke gevel
    12 oktober 2016

    Huis met unieke gevel

    Een huis met een bijzondere gevel: de muren zijn gemaakt van baksteen uit gerecycled bouwafval.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Paas-ei
    28 maart 2016

    Paas-ei

    Culinair expert Alain Caron bij kippenboer Leon in Zeeland op zoek naar het beste Paas-ei. Hij...

Pagina's