22 november 2017
Net onder Kampen, te midden van de weilanden, ligt het dorpje Noordeinde. Hier woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen. Vooral de 'deel' van de boerderij is ermee ingericht: niet witgekalkt en mooi gemaakt, maar juist doorleefd en authentiek. Denk aan opgezette dieren, oude meubels en servies, kortom: alles waar Dana een goed gevoel bij krijgt.
Culinair expert Alain Caron is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. De slagerij is hun leven en het belangrijkste ingrediënt voor hun producten: tijd. Tijd om te laten rijpen, geduld om dat proces zijn gang te laten gaan... dáár gaat het om in het slagersvak, weet John.
Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en heeft sinds zeven maanden eindelijk zijn vrouw en zoontje weer bij zich. Om haar te verwelkomen plantte hij tulpen in de tuin. Maar nu is de rest van de tuin aan de beurt. Martin Stuger helpt Issam en zijn vrouw Rawan met tips tegen het onkruid en wat mooie nieuwe planten voor hun veilige huis.
In deze uitzending
- Huis & Interieur
22 november 2017Brocante boerderij Noordeinde
In het dorpje Noordeinde woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen.
- Tuin & Natuur
22 november 2017Tuin van Syrisch gezin
Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en Martin komt hem helpen in de tuin.
- Eten & Drinken
22 november 2017Ambachtelijke slagerij
Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken.
- Recept
22 november 2017Ambachtelijke worst met puree
Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Zij maken met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. Alain weet daar wel raad mee.
Tip voor de uitzending?
Ook leuk om te kijken
- Huis & Interieur
11 december 2017BinnensteBuiten kerstchallenge!
In de week van 11 tot en met 17 december kan je mee doen met de BinnensteBuiten Kerstchallenge!...
- Eten & Drinken
16 maart 2016Shii-takes
Culinair expert Alain Caron ontmoet in Overijssel Menno Haveman die biologische shii-takes ...
- Wat kun je met...
13 april 2017Van glazen potten naar paaspotten
Heb je nog glazen potten en speelgoed boerderijdieren liggen? Met deze dieren maak je deze...
- Eten & Drinken
21 oktober 2015Je zou maar 40.000 slakken hebben!
Alain bezoekt een slakkenkwekerij in het Groningse Zuidbroek. Hier staan 40.000 exemplaren ‘op stal’! Het water loopt Alain in de mond.
- Tuin & Natuur
24 november 2015Verslaafd aan bonsaiboompjes
Hoe maak je zo’n Japans Mini-Boompje? Hoe hou je die bij? Zijn passie is uitgegroeid tot zijn beroep. Teunis Jan geeft cursussen en verkoopt zijn boompjes.
- Huis & Interieur
2 maart 2017Energiezuinige stolpboerderij
Paul en zijn gezin stuiten op een oude stolpboerderij aan de rand van Heerhugowaard. Paul ziet het als een uitdaging om het oude pand zo energiezuinig mogelijk te maken.
- Recept
15 januari 2018Romige prei en churros
Ramon begint de week met een snel te bereiden maaltijd. Hij maakt romige kip en een preischotel met als dessert churros met chocoladesaus.
- Huis & Interieur
12 februari 2016Binnenkijken bij Casper Reinders
Succesvol horeca-ondernemer Casper Reinders heeft al vele horecazaken verbouwd. Hij is...
Laat je reactie achter