22 november 2017
Net onder Kampen, te midden van de weilanden, ligt het dorpje Noordeinde. Hier woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen. Vooral de 'deel' van de boerderij is ermee ingericht: niet witgekalkt en mooi gemaakt, maar juist doorleefd en authentiek. Denk aan opgezette dieren, oude meubels en servies, kortom: alles waar Dana een goed gevoel bij krijgt.
Culinair expert Alain Caron is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. De slagerij is hun leven en het belangrijkste ingrediënt voor hun producten: tijd. Tijd om te laten rijpen, geduld om dat proces zijn gang te laten gaan... dáár gaat het om in het slagersvak, weet John.
Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en heeft sinds zeven maanden eindelijk zijn vrouw en zoontje weer bij zich. Om haar te verwelkomen plantte hij tulpen in de tuin. Maar nu is de rest van de tuin aan de beurt. Martin Stuger helpt Issam en zijn vrouw Rawan met tips tegen het onkruid en wat mooie nieuwe planten voor hun veilige huis.
In deze uitzending
- Huis & Interieur
22 november 2017Brocante boerderij Noordeinde
In het dorpje Noordeinde woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen.
- Tuin & Natuur
22 november 2017Tuin van Syrisch gezin
Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en Martin komt hem helpen in de tuin.
- Eten & Drinken
22 november 2017Ambachtelijke slagerij
Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken.
- Recept
22 november 2017Ambachtelijke worst met puree
Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Zij maken met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. Alain weet daar wel raad mee.
Tip voor de uitzending?
Ook leuk om te kijken
- Eten & Drinken
15 september 2017Chocolade van ver
De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet.
- Eten & Drinken
19 april 2019Worstenbroodje
Wat is er Brabantser dan een worstenbroodje? Culinair expert Alain Caron krijgt een warm onthaal door worstenbroodjesmaker Margriet Cooymans in het dorpje Den Dungen.
- Huis & Interieur
14 november 2017Huis met open constructie
Judith van der Heijden is dik tevreden in haar oude woning van 60 vierkante meter en heeft totaal geen behoefte aan iets anders. Totdat ze op haar 38e ineens genoeg geld erft.
- Recept
15 februari 2017Vanille-ananas dessert
Alain is in Bleiswijk waar hij de zogenaamde nedervanille proeft. Hij maakt twee heerlijkse dessert met vanille.
- Huis & Interieur
18 januari 2018Oud Haarlems pakhuis
In Haarlem nemen Esther en Kees een voormalig pakhuis volledig onder handen. Waar ooit van alles lag opgeslagen, bouwen zij er hun droomhuis.
- Eten & Drinken
1 februari 2019Circulair varken Amsterdam
Dirk is initiatiefnemer van een project, waarbij hij restproducten van ondernemers uit de stad haalt. Die verwerkt hij tot voedsel voor de varkens.
- Wat kun je met...
15 december 2016Van blikjes naar alternatieve kerstboom
Met de feestdagen ben je vast druk bezig om je huis gezellig te maken. Een boom, lichtjes en...
- Huis & Interieur
28 oktober 2015Een prikkende plantjes passie
Anton verbouwde de tweede verdieping van zijn huis tot vide en serre om zo zijn vier metershoge cactussen de vrije loop te kunnen geven.
Laat je reactie achter