22 november 2017
Net onder Kampen, te midden van de weilanden, ligt het dorpje Noordeinde. Hier woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen. Vooral de 'deel' van de boerderij is ermee ingericht: niet witgekalkt en mooi gemaakt, maar juist doorleefd en authentiek. Denk aan opgezette dieren, oude meubels en servies, kortom: alles waar Dana een goed gevoel bij krijgt.
Culinair expert Alain Caron is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. De slagerij is hun leven en het belangrijkste ingrediënt voor hun producten: tijd. Tijd om te laten rijpen, geduld om dat proces zijn gang te laten gaan... dáár gaat het om in het slagersvak, weet John.
Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en heeft sinds zeven maanden eindelijk zijn vrouw en zoontje weer bij zich. Om haar te verwelkomen plantte hij tulpen in de tuin. Maar nu is de rest van de tuin aan de beurt. Martin Stuger helpt Issam en zijn vrouw Rawan met tips tegen het onkruid en wat mooie nieuwe planten voor hun veilige huis.
In deze uitzending
- Huis & Interieur
22 november 2017Brocante boerderij Noordeinde
In het dorpje Noordeinde woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen.
- Tuin & Natuur
22 november 2017Tuin van Syrisch gezin
Als je bent opgegroeid in Syrië en na gevlucht te zijn moet wennen in Nederland, krijg je een heleboel te verwerken. Issam woont nu in Houten en Martin komt hem helpen in de tuin.
- Eten & Drinken
22 november 2017Ambachtelijke slagerij
Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Twee gedreven vakmannen die met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken.
- Recept
22 november 2017Ambachtelijke worst met puree
Alain is in Dalfsen bij de ambachtelijke slagerij van John en zijn zoon John Benno. Zij maken met liefde en passie een grote sortering worsten, hammen, paté en andere vleeswaren maken. Alain weet daar wel raad mee.
Tip voor de uitzending?
Ook leuk om te kijken
- Tuin & Natuur
30 april 2018Marieke op Bonaire
Voor de 500e uitzending zie je wel een heel bijzonder stukje Nederland! Marieke bezoekt twee Nationale Parken op Bonaire.
- Recept
21 december 2017Bijgerechten van Nadia
Voor haar bijgerechten maakt Nadia gebruik bijzondere specerijen. Ze maakt 'seven spice' freekeh met barberry besjes en oregano. Ook maakt ze nog ovengeroosterde bloemkool en broccoli met Dukkah-rozenolie.
- Recept
27 september 2016Ratatouille met gevulde Içli Köfte
Alain en Suheyla koken samen een Turks-Mediterraans gerecht. Ratatouille met een Içli Köfte en een bulgursalade.
- Huis & Interieur
10 november 2016Duurzaam op IJburg
Op IJburg wonen in een zelfontworpen, duurzaam houten huis Lidewij en Martijn met hun drie zoons.
- Recept
2 maart 2016Zalm met stroop
Alain proeft gerookte zalm gemarineerd in trekdrop en wodka, en daar kookt hij een prachtig gerecht bij.
- Huis & Interieur
11 januari 2016Van raadhuis tot woonhuis
Eveline en Wim wonen in het raadhuis van Megen. De raadszaal hielden ze intact! Hun huis speelde een belangrijke rol in de film Oorlogswinter.
- Tuin & Natuur
13 september 2018Egelbescherming Huizen
Jaarlijks worden er honderden egels opgevangen bij de Egelbescherming in Huizen. Jenny verzorgt daar al meer dan twintig jaar zieke en gewonde egels om ze vervolgens weer uit te zetten in de natuur.
- Wat kun je met...
11 oktober 2016Van cd-hoesjes naar mini-greenhouse
Heb jij ook nog allemaal oude cd hoesjes over waar je niks mee doet? Maak je eigen mini...
Laat je reactie achter