23 februari 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 23 februari 2017

Met: Sabien is haar hele leven al gek op de duinen en de zee. Ze woont gelukkig in de duinen en maakt elke dag voor dag en dauw een wandeling. Ze vindt bijzondere planten en dieren en weet welke planten eetbaar zijn. Sinds een jaar is haar hobby nog een stapje uitgebreid: Sabien neemt elke dag een duik in de Noordzee.

Sixta en Jermaine wonen in een passief huis. Ze bouwen het met hulp van Sixta's vader, die pioniert op het gebied van duurzame initiatieven. Ze gingen ooit kijken voor een ontwerp dat 'BinnensteBuiten' heette, maar ze stopten bij een ander kavel, waarbij ze gelijk een thuisgevoel hadden. Hier bouwen ze samen met de architect een duurzaam huis, dat is geïnspireerd op Japanse invloeden. In Japan hebben ze doosjes in huizen, dat zie je hier heel duidelijk.

Iedereen die bekend is met de Antilliaanse keuken kent funchi. Het is een maïsgerecht, dat meestal geserveerd wordt met vis of andere stoofgerechten. Chef-kok Sharon serveert het met gehaktballetjes. Daar heeft ze overigens wel moeite voor moeten doen: de gehaktballetjes zijn gemaakt volgens een angstvallig geheimgehouden recept van haar man.

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Van boer naar bord
    28 oktober 2015

    Van boer naar bord

    Alain neust rond op een biologische buurtmarkt en kookt met producten die hij daar aantreft.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Generatietuin Groenekan
    5 april 2018

    Generatietuin Groenekan

    Djoeke en Rombout wonen in een koetshuis uit 1850. Niet alleen hun huis, maar ook hun statige tuin is in het voorjaar op z'n mooist.

  3. Recept
    4.19524
    Stilstaand beeld van Vegetarische lasagna
    24 oktober 2017

    Vegetarische lasagne

    Sharon maakt één van haar favoriete vegetarische gerechten: lasagne. Een zes-persoonsgerecht met veel verse groenten, feta en buffel mozzarella.

  4. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van flessen naar olielamp
    29 september 2016

    Van flessen naar olielamp

    Maak je huis net wat gezelliger met deze olielampen. Je maakt ze gemakkelijk van twee glazen flessen!

  5. Recept
    4.18033
    Stilstaand beeld van Oosterse zalm
    26 september 2017

    Oosterse zalm

    Ramon kiest voor vis en voor een gerecht met een Aziatische touch. Hij maakt een snelle maaltijd met zalm, sesam, noedels en groene groenten.

  6. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Italiaanse balletjes
    18 januari 2016

    Italiaanse balletjes

    Sharon maakt een snelle "pasta" maaltijd met gnocchi. Ze maakt er een verrassende pesto bij van geitenkaas en cashewnoten.

  7. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van kledinghanger naar sieradenrek
    13 oktober 2016

    Van kledinghanger naar sieradenrek

    Liggen je sieraden ook altijd door elkaar? Dit is een tip om je kettingen en andere sieraden...

  8. Recept
    3.625
    Stilstaand beeld van Tempura van wilde wadschelpen
    16 februari 2018

    Tempura van wilde wadschelpen

    Leon is op Ameland, waar Hendrik Oud hem meeneemt het wad op. Daar vissen ze handmatig de oesters, mosselen en kokkels uit de bodem. Hier maakt hij een lekker gerecht mee.

Pagina's