23 februari 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 23 februari 2017

Met: Sabien is haar hele leven al gek op de duinen en de zee. Ze woont gelukkig in de duinen en maakt elke dag voor dag en dauw een wandeling. Ze vindt bijzondere planten en dieren en weet welke planten eetbaar zijn. Sinds een jaar is haar hobby nog een stapje uitgebreid: Sabien neemt elke dag een duik in de Noordzee.

Sixta en Jermaine wonen in een passief huis. Ze bouwen het met hulp van Sixta's vader, die pioniert op het gebied van duurzame initiatieven. Ze gingen ooit kijken voor een ontwerp dat 'BinnensteBuiten' heette, maar ze stopten bij een ander kavel, waarbij ze gelijk een thuisgevoel hadden. Hier bouwen ze samen met de architect een duurzaam huis, dat is geïnspireerd op Japanse invloeden. In Japan hebben ze doosjes in huizen, dat zie je hier heel duidelijk.

Iedereen die bekend is met de Antilliaanse keuken kent funchi. Het is een maïsgerecht, dat meestal geserveerd wordt met vis of andere stoofgerechten. Chef-kok Sharon serveert het met gehaktballetjes. Daar heeft ze overigens wel moeite voor moeten doen: de gehaktballetjes zijn gemaakt volgens een angstvallig geheimgehouden recept van haar man.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Vogels op de golfbaan
    12 april 2017

    Vogels op de golfbaan

    Camilla gaat vogels spotten op de golfbaan Rozenstein. Ook op plekken waar de mens de natuur naar z’n hand heeft gezet, zijn veel vogels te vinden.

  2. Recept
    2.90909
    Stilstaand beeld van Spruitjes stamppot en linzenburger
    28 februari 2017

    Spruitjes stamppot en linzenburger

    Sharon maakt een betaalbare maaltijd. Een stamppot met spruitjes en walnoot, geflankeerd door een zelfgemaakte en gekruide linzenburger.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Ecologisch huis
    7 maart 2018

    Ecologisch huis

    Janou en Joost Klanke hebben een ecologisch huis gebouwd van 50.000 euro. Het wordt ook wel 'het vogelhuisje' genoemd. Van buiten oogt het heel compact, maar eenmaal binnen blijkt het verrassend ruim.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vegan kaas
    5 april 2018

    Vegan kaas

    Nadia ontmoet Charlotte in Schiedam.Ze maakt puur biologisch en plantaardig eten, waaronder kaas. Jawel: vegan kaas. Op basis van planten dus.

  5. Wat kun je met...
    Stilstaand beeld van Van kralen naar keukenrolhouder
    28 maart 2017

    Van kralen naar keukenrolhouder

    Wil jij je keukenrol ook een plekje geven in jouw keuken? Van een paar oude kralen maak je een...

  6. Recept
    2.714285
    Stilstaand beeld van Bieten met dressing van sojasaus
    20 april 2018

    Bieten met dressing van sojasaus

    Alain Caron is op iets bijzonders gestuit: sojasaus. Niet uit het verre oosten, maar gewoon uit de Hoekse Waard. Alain Caron kookt iets waar deze saus heel goed bij past, en nee, het is geen sushi.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Brocante boerderij Noordeinde
    22 november 2017

    Brocante boerderij Noordeinde

    In het dorpje Noordeinde woont Dana Brokkelkamp in een honderd jaar oude boerderij. Ze handelt in brocante en natuurlijk staan in haar huis dan ook bijzondere oude spullen.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Droomwoning aan de Tjonger
    19 september 2016

    Droomwoning aan de Tjonger

    Aan de rivier de Tjonger staat een boerderij uit 1847. Met liefde gerestaureerd en de droomwoning van Rein en Marieke.

Pagina's