23 februari 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 23 februari 2018

In maart 2017 verhuizen Jellina en Jan Detmar met hun twee kinderen naar een woonboerderij uit 1770 in het Friese dorpje Kollum. Jan is ongelooflijk handig, zodat hij bijna de gehele verbouwing zelf kan doen. En Jellina heeft een voorliefde voor interieur. Ze maakt er een sport van om hun huis om te toveren tot een droomhuis in een industriële stijl met veel stoere items.

In het Overijsselse Dalfsen ontmoet culinair expert Alain Caron tuinder Eef Stel. Eef komt uit een echte tuindersfamilie en is de vierde generatie die hiermee zijn brood verdient. Maar Eef blijft niet hangen in tradities, hij zoekt juist graag naar vernieuwing. Eef is altijd op zoek naar nieuwe groenten en kruiden. En omdat hij daar succesvol in is, zijn er sterrenchefs die weer heel blij worden van nieuwe producten en aan wie Eef zijn oogst dan ook levert. Alain geniet van Eefs enthousiasme en zijn gedrevenheid. En kookt uiteraard met groenten en kruiden van Eef.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Truffels in Frankrijk
    24 december 2016

    Truffels in Frankrijk

    Alain is in Frankrijk. Hij is naar de Champagnestreek gereisd om truffels te zoeken met truffelboer Benoît Jacquinet en zijn hond Honey.

  2. Recept
    4.31915
    Stilstaand beeld van Vegetarische Tjap Ttjoy
    28 september 2017

    Vegetarische Tjap Ttjoy

    Sharon krijgt geen genoeg van gerechten met veel groenten. Vandaag maakt ze een populair vegetarisch gerecht dat echt tjokvol groenten zit: tjap tjoy.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Van jungle tot eyecatcher
    11 november 2015

    Van jungle tot eyecatcher

    Amke en Frank hebben hun eerste koophuis van binnen al in orde, maar de voortuin is een ware jungle.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Hippe vegetariër
    5 maart 2018

    Hippe vegetariër

    Vandaag start de Nationale Week Zonder Vlees. Een initiatief van onder anderen Isabel Boerdam, een vegetarische foodexpert met een missie.

  5. Recept
    1
    Stilstaand beeld van Hartige beignets
    30 december 2016

    Hartige beignets

    Leon en Milton proeven mousserende wijn uit eigen land. Leon maakt heerlijke hartige beignets die goed bij de wijnen smaken.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Vinaigrette bij artisjokken
    18 oktober 2017

    Vinaigrette bij artisjokken

    Bij de artisjokken die Alain van Nederlandse bodem plukt maakt hij een heerlijke vinaigrette. Met...

  7. Recept
    3.75
    Stilstaand beeld van Zoete sushi van Sharon
    29 september 2017

    Zoete sushi van Sharon

    Sharon maakt heerlijke sushi. Niet zoals we hem allemaal kennen met vis maar met fruit. Ze maakt zoete sushi.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Zopie
    20 januari 2017

    Zopie

    Leon en bierexpert Fiona nemen een kijkje in een fort. Waar een traditioneel warm bier wordt gemaakt.

Pagina's