27 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 27 december 2017

Culinair expert Alain Caron ontmoet in Liessel de Noord-Brabantse Mariëlle van Lieshout bij haar oesterzwammenkwekerij. Sinds kort maakt ze samen met food innovator Doreen Westphal vegetarische worst. Deze is gemaakt van de voetjes van de oesterzwam. Die voetjes smaken precies hetzelfde als de hoed, maar werden altijd weggegooid. Om deze voedselverspilling tegen te gaan, verwerken ze nu duizenden kilo's ongebruikte voetjes tot vegetarische worst. Alain bereidt natuurlijk een heerlijk gerecht met deze vegetarische worst.

In Bilthoven hebben Karin en Willem Wakker zo'n twintig jaar geleden hun woonkamer ingericht om er vervolgens nooit meer iets aan te veranderen. Nu willen ze graag hun lange smalle woonkamer herinrichten, maar hebben geen idee hoe ze deze gezellig kunnen maken. Gelukkig heeft interieurstylist Debby Puttiger volop leuke ideeën om er een kleurrijke, sfeervolle ruimte van te maken.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Long Island-stijl
    20 december 2016

    Long Island-stijl

    Charlotte en Bas wonen met hun kinderen in een huis in Long Island-stijl. Charlotte laat zien wat dat precies is en hoe prachtig ze haar huis decoreert voor de feestdagen.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De Lepelaar op Schiermonnikoog
    19 september 2016

    De Lepelaar op Schiermonnikoog

    Camilla is op Schiermonnikoog. Oogverblindende plaatjes van de kwelder, de vogelkoloniën en de bijzondere lepelaar.

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Van 2 naar 1 appartement
    30 oktober 2017

    Van 2 naar 1 appartement

    Sebastiaan koopt in 2001 in Amsterdam-Noord een voormalige stafwoning van een scheepswerf. Als vriendin Saskia er later bij komt wonen, kopen ze ook het appartement ernaast erbij.

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Indoor volkstuin
    26 februari 2016

    Indoor volkstuin

    Gerardo nam de tuinderij van zijn vader over… Maar hij had nog zoveel plek dat hij een gedeelte...

  5. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tegeltuin
    10 april 2018

    Tegeltuin

    Martin gaat Pauline en haar man Hans helpen de tegeltuin om te toveren in een volle, groene, vogelrijke tuin. Met perkjes en doorloopjes en niet rechttoe rechtaan.

  6. Recept
    4.454545
    Stilstaand beeld van Tandoori kip met raita
    4 september 2018

    Tandoori kip met raita

    Ramon heeft zich laten inspireren door de Indiase keuken. Hij maakt kip tandoori op de barbecue met een rijstsalade én een Indiase yoghurtdip, raita.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Belmontse arboretum Wageningen
    28 februari 2017

    Belmontse arboretum Wageningen

    In de IJstijd vormde zich de Veluwe, met stuwwallen langs de rand. Een daarvan is de Wageningse berg. Bovenop deze berg ligt het arboretum, dat de toepasselijke naam Belmonte heeft.

  8. Recept
    4.29032
    Stilstaand beeld van Saltimbocca met kruidenrisotto
    16 januari 2017

    Saltimbocca met kruidenrisotto

    Ramon maakt saltimbocca, een Italiaanse specialiteit van dunne lapjes kalfsvlees. Daarnaast serveert hij een kruidenrisotto.

Pagina's