28 november 2018

Stilstaand beeld van uitzending op 28 november 2018

Na haar scheiding gooit Juul het roer om. Ze koopt met haar spaargeld en een kleine lening een oeroud pand en verruilt de Veluwe voor het Zeeuwse Middelburg. Juul is helemaal weg van de geschiedenis van haar historische pand dat dateert uit de tijd van de Tachtigjarige Oorlog. Beetje bij beetje knapt ze het huis op. Daarbij houdt ze enorm veel van tulpen en deze bloem vind je dan ook door haar hele huis.

Chef-kok Ramon Brugman maakt gnocchi met saus van pancetta, tomaat en ricotta. Gnocchi betekent eigenlijk gewoon 'klonten'. Dat klinkt misschien niet heel appetijtelijk, maar als Ramon aan de slag gaat met aardappelpuree voor zijn gnocchi di patate met zelfgemaakte saus, loopt het water je in de mond.

Herfst is het favoriete seizoen van boswachter Norbert Kwint. Hij is al tien jaar boswachter in een bijzonder bos in de Noordoostpolder, het Waterloopbos. Dit is een voormalig openluchtlaboratorium, dus het is een bos, maar tussen alle bomen staan betonnen 'modellen' waarmee tests zijn uitgevoerd om Nederland (en andere landen in de wereld) te beschermen tegen water. Norbert neemt ons mee over een van de routes door het bos, vertelt er over de geschiedenis, aanleg en doel van het bos. Hij laat zien hoe de natuur langzaam de boel overneemt en de modellen overgroeit. Door al het water zijn hier wél paddestoelen te zien, maar hoe kan het nou toch dat alle bomen zo oud lijken?

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Holwerd
    18 februari 2019

    Holwerd

    Boswachter Marieke Schatteleijn is afgereisd naar een van de noordelijkste puntjes van Nederland, naar Holwerd. Hier ligt één van de jongste natuurlijkste kwelders van ons land, waar de zee de ruimte krijgt.

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wellness appartement
    4 november 2016

    Wellness appartement

    In Rotterdam heeft architect Maarten Polkamp twee verdiepingen van een oud herenhuis verbouwd. Een moderne woning met alle mogelijkheden om te relaxen.

  3. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Parelcouscous met tempeh
    10 januari 2017

    Parelcouscous met tempeh

    Sharon maakt parelcouscous met gestoomde tempeh.

  4. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Leon ontdekt azijn in Middelburg
    5 januari 2018

    Leon ontdekt azijn in Middelburg

    In het Middelburg heeft Mari-Anne Roelse haar eigen azijn-atelier. Leon gaat bij haar langs om de authentieke producten te proeven.

  5. Recept
    4
    Stilstaand beeld van Escargots: zoete broodjes
    19 januari 2017

    Escargots: zoete broodjes

    Ramon bakt escargots: Nee, geen slakken maar zoete broodjes die worden opgerold.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Natuurwerkdag Purmerend
    26 november 2018

    Natuurwerkdag Purmerend

    Marieke is in Purmerend tijdens de jaarlijkse Natuurwerkdag. Zo'n dertig vrijwilligers steken hun handen uit de mouwen om het Purmerbos te onderhouden.

  7. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Kloosterbier uit de Bijlmer
    6 oktober 2017

    Kloosterbier uit de Bijlmer

    Samen leven, samen delen, samen brouwen. Dat is wat Martijn, Johannes en Thomas doen. Ze kennen elkaar van een klooster en een beetje klooster maakt zijn eigen bier.

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Landgoed Duivenvoorde
    18 december 2018

    Landgoed Duivenvoorde

    Landgoed Duivenvoorde in Voorschoten wordt al bijna acht eeuwen bewoon door dezelfde familie. Ria is parkgids en geeft een rondleiding door het landgoed.

Pagina's