29 december 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 29 december 2017
In Nijkerk bewonen Janny en Gerard van Steeg het statige 'Huize Hoogstraten'. Dit huis is gebouwd in 1903 en bevat veel authentieke Jugendstil-elementen. Als Janny en Gerard het huis zo'n dertig jaar geleden kopen, besluiten ze het helemaal op te knappen. Zo zijn bijvoorbeeld de unieke glas-in-loodramen hard toe aan een opknapbeurt. Gerard besluit deze na het volgen van een cursus zelf in het hele huis te restaureren. Zo hebben ze alles in huis aangepakt; de voormalige dienstboderuimtes dienen nu als washok en keuken. Qua leeftijd kunnen ze met pensioen, maar daar is geen tijd voor met hun heerlijke grote huis, want er is altijd weer een nieuwe hoek of ruimte die hun aandacht vraagt. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer ontmoeten in Stevensbeek een hele jonge distilleerder. Leon van Welie is 23 jaar oud en maakt zelf eau de vie en likeur van afgekeurd fruit uit de boomgaard van zijn ouders. Leons imposante stookketel staat in de uit 1922 stammende schuur, waar zijn grootvader het fruitbedrijf ooit is begonnen. In de schuur staan ook de houten vaten waar de dranken in liggen te rijpen, onder meer oude whiskyvaten, die weer van invloed zijn op de smaak. Chef-kok Leon maakt een heerlijk dessert met likeur en Lendl maakt er een drank mee met een feestelijk tintje.

Laat je reactie achter

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Verrassende boerderij
    1 maart 2016

    Verrassende boerderij

    Je ziet het er aan de buitenkant niet aan af… maar de oude Brabantse boerderij in Overlangel...

  2. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Werfkelder
    31 maart 2016

    Werfkelder

    Middenin het centrum van Utrecht, aan de Oudegracht, wonen Jurriaan en Stèphanie in een oude...

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Energie neutraal en ecologisch wonen
    28 september 2016

    Energie neutraal en ecologisch wonen

    Een van de eerste energie neutrale en ecologische woningen van Nederland staat in het Friese Sonnega.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Is het een bunker of een droomhuis?
    8 oktober 2015

    Is het een bunker of een droomhuis?

    Het familiehuis van de Ierse architect Don Murphy is van beton. Maar echt zo verrassend, dat het een lust voor het oog is.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Het Chinees Nieuwjaar
    25 januari 2017

    Het Chinees Nieuwjaar

    Alain bereidt zich voor op het Chinees Nieuwjaar, dit jaar op 28 januari. Alain staat in de keuken bij de Chinese meesterchef Hu Shao Ting.

  6. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Kamperen in het Kuinderbos
    2 januari 2018

    Kamperen in het Kuinderbos

    Marieke gaat er zelf natuurlijk graag op uit en blijft dan het liefst dichtbij de natuur. Nou is er bij haar collega Harco Bergman in het Kuinderbos een fantastische natuurcamping met hele bijzondere logeerplekken.

  7. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van De droom is uitgekomen
    19 december 2016

    De droom is uitgekomen

    Frencis en Albert zijn er al helemaal klaar voor: in hun droomhuis is de Kerst al losgebarsten. Frencis laat trots het huis zien waarvan ze als kind al riep: Daar ga ik later wonen als ik groot ben!

  8. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van De kerstbomen van Jos
    20 december 2016

    De kerstbomen van Jos

    Shopshire schapen houden de kerstboompjes van Jos onkruidvrij. Zoals Jos zegt: 'Een kerstboom is belangrijk, deze moet mooi staan de mensen een gelukzalig gevoel geven'.

Pagina's