Japans koeienras

5 december 2016
Stilstaand beeld van Japans koeienras

Klaas en Wendy Vlaar hebben een bijzonder bedrijf met melkkoeien en bijzondere wagyurunderen. Over dit Japanse koeienras gaan veel indianenverhalen rond, maar in Benningbroek staan ze gewoon met hun pootjes op de Hollandse nuchtere klei. Of ze staan in de speciale stal - open, zodat ze zelf kunnen kiezen waar ze lopen. Klaas kan er geen genoeg van krijgen. Het is hard werken, maar een mooi stuk vlees met een goed verleden is waar hij het voor doet.