Leon ontdekt het voedselmoeras van Helene en kookt met de bijzondere plant lisdodde.
Video in het kort
In Pijnacker begon Helene een experiment op een stuk landbouwgrond dat zich op natuurlijke wijze ontwikkelt tot voedselmoeras. Inmiddels groeien er allerlei eetbare planten. Chef-kok Leon ontdekt de mogelijkheden van dit bijzondere landschap en maakt een gerecht met lisdodde.
