Leon duikt in de wereld van biologisch brood in Nijmegen
In Nijmegen wordt chef-kok Leon Mazairac meegenomen in de wereld van biologisch brood.
11 minuten
Video in het kort
In Nijmegen wordt chef-kok Leon Mazairac meegenomen in de wereld van biologisch brood. En voor dit brood is meel nodig, wat afkomstig is van de enig volledig werkende molen van Nijmegen en omgeving.