vrijdag

Aflevering van
1 maart 2019

Erwin stookt krachtige, diepe gins, chef-kok Leon en sommelier Lendl proeven. En Camilla Dreef heeft een geluksdag in de Waterleidingduinen.
Aflevering 44
25 min

Aflevering in het kort

Als bij Erwin Schouten reuma wordt geconstateerd, is hij genoodzaakt het roer om te gooien. Zijn werk als stukadoor kan hij niet voortzetten en zijn vrouw Joyce geeft hem nét dat duwtje om zijn passie te volgen: stoken. En zo geschiedde: In het Brabantse Veghel stookt Erwin nu verschillende gins met krachtige kruiden en een diepe smaak. Bloemen, citrus en kaneel, hij draait er zijn hand niet meer voor om. Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Lendl Mijnhijmer gaan graag proeven bij deze nieuwbakken stoker. * Naast het drinkwater uit Amsterdam staan de Waterleidingduinen bekend om allerlei flora en fauna. Vooral dat laatste zorgt ervoor dat vogelaar Camilla hier vaak te vinden is. Maar volgens Camilla was het geluk vandaag helemaal aan haar zijde: een eekhoorn, een vos en damherten beschouwt ze als bonus, maar ze komt voor de vogels en ze wordt niet teleurgesteld. Het verschil tussen een boomkruiper en boomklever of een wilde zwaan en knobbelzwaan, je ziet het allemaal voorbij komen. Zelfs de roerdomp zocht contact, een vruchtbaar gebied en een geluksdag ineen.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Zéker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!