25 min

Aflevering in het kort

Vogelaar Camilla Dreef gaat op pad met Biesbosch-expert Thomas van der Es. In het najaar komen grote aantallen vogels, waaronder watervogels en reigers, op dit voedselrijke gebied af. Camilla en Thomas gaan varen in het voor Camilla onbekende gedeelte van het nationaal park bij Dordrecht. Op het water hoopt Camilla dicht bij koereigers te kunnen komen en als ze echt geluk heeft krijgt ze de visarend te zien. Culinair expert Alain Caron is in Amsterdam waar hij ambachtelijk bakker Fred Tiggelman, die nog ├ęcht volkorenbrood bakt, ontmoet. Alain is benieuwd wat zijn brood zo bijzonder maakt. Alain bereidt een gerecht waarbij het brood van Fred helemaal tot zijn recht komt. Marcel en Lesley bouwen aan de rand van hun geliefde stad Rotterdam een eigen droomwoning. Net binnen de ring is een geheel ecologische wijk verrezen waar het stel naar eigen wensen iets kan laten bouwen. Duurzaam wonen is even wennen voor het stel, maar al snel zijn ze er heel erg blij mee. Marcel en Lesley bouwen een houten skelet, ecologisch en toch van alle gemakken voorzien. Op deze plek komen Marcel en Lesley na een drukke werkdag tot rust.

In deze aflevering

Recepten

Groentesoep met volkorenbrood met truffel

Amsterdams volkorenbrood

Amsterdams volkorenbrood

Buitenleven

Vogels in de Biesbosch

Wonen

Houten skelet Rotterdam