maandag

Aflevering van
11 december 2017

Een rijksmonument vol bijzondere muurschilderingen, Sharon maakt boekweitwraps met hummus en gegrilde groenten en Dexterkoeien in Wehl.
Aflevering 165
25 min

Aflevering in het kort

In 1971 kopen Jos en Janneke van Groeningen voor het symbolische bedrag van een gulden een vervallen rijksmonument in het Groningse dorpje Eelde. Ze laten het pand opknappen en de muren in bijna alle kamers beschilderen. Maar dat zijn niet zomaar beschilderingen, het zijn stuk voor stuk grootse kunstwerken: kleurrijk en intrigerend. Zo staan de schilderingen in de hal geheel in het teken van de sterrenkunde, met het ronde middendeel in het plafond als sterrenhemel. En wie kan zeggen dat zijn voormalige slaapkamer nu een erotisch kabinet is geworden? Chef-kok Sharon de Miranda maakt een lekkere en snelle maaltijd voor vier personen. Met boekweitmeel maakt ze wraps en daar gaat dan kikkererwtenpasta (hummus) in. Ze serveert er gegrilde groenten bij, waaronder courgette, aubergine en paprika. Verder nog een heerlijke maiskolf en volgens Sharons recept een bijpassende drankje. Nico Steintjes en Annemiek Scholten willen tien jaar geleden weleens wat anders dan de varkenshouderij en de kersenteelt, waarvan ze rondkomen op de boerderij in Wehl. Hun oog valt op Dexter koeien, waar ze er ondertussen ongeveer veertig van hebben. Een deel van hun kudde begraast een natuurgebied. Een Dexter is een rustige koe, zeer zelfredzaam en met een prachtige ruige vacht op een klein stoer lijf. Nico en Annemiek zijn er inmiddels zo dol op dat ze tijdens hun vakanties gewoon bij andere boeren op bezoek gaan om hún Dexterkoeien te bekijken. Een bijzondere toeristische attractie.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Zéker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!