woensdag

Aflevering van
12 februari 2020

Wonen in een duurzame oude school, Sharon maakt pikante Italiaanse kip en en stadsecoloog Fred laat de natuur van Amsterdam-Noord zien.
Duurzame school Nijmegen
25 min

Aflevering in het kort

De oude Lourdesschool in Nijmegen is verbouwd tot appartementencomplex. Hier woont Winnie de Jager in een van de oude klaslokalen. De bewoners van de school wonen op een bijzondere manier samen, maar toch apart. Onder het motto 'wat goede buren voor elkaar doen' kijken ze allemaal een beetje extra naar elkaar om. En er is zowel een gemeenschappelijke moestuin als een gezamenlijke ruimte om gezellig bij elkaar te zitten. De hele school is levensloopbestendig gemaakt en op een duurzame manier gerenoveerd. Dus ieder appartement heeft onder andere een eigen lucht-waterpomp en er schitteren 240 zonnepanelen op het dak. * Sharon maakt een kipgerecht op Italiaanse wijze: chicken piccata. De kipfilet wordt hierbij heel dun gesneden en gebakken en opgediend in een saus van citroen, boter en kappertjes. * Stadsecoloog Fred Haaijen laat de natuur van Amsterdam-Noord zien. Over twintig jaar leeft meer dan 70% van de wereldbevolking in steden. Willen we gelukkig en gezond in de stad kunnen leven, dan zullen we ons moeten inzetten voor het behoud van de natuur in de stad. Het laten staan en liggen van dood hout is hierin heel belangrijk. Het motto van Fred: Dood hout leeft! Haal je het weg, dan mist er een schakel in de natuurlijke ketting. Dus zet Fred zich er persoonlijk voor in dat dood hout blijft staan of liggen.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!