Dirk deelt zijn stadswoning met zijn drie dochters, Geneal maakt een lentesoep van doperwten, door een handige oplossing in het landschap leven bever en mens beter samen en lente in de tuin van Anne.
33 minuten
Aflevering in het kort
Wonen in hartje Haarlem voelt voor Dirk als wonen in een dorp: iedereen kent elkaar en een wandeling eindigt vaak op een terras. Om de week is het huis vol leven, want dan zijn de drie dochters ook thuis. Dirks liefde voor muziek, kunst en wijn zie je overal terug in zijn huis. * Chef-kok Geneal maakt een frisse soep van doperwten en serveert er gevulde pasteitjes bij. * De beverpopulatie groeit razendsnel in Nederland. Zó snel, dat het knaagdier op sommige plekken overlast veroorzaakt. Het waterschap heeft een creatieve oplossing om te zorgen dat mens en bever naast elkaar kunnen leven. * Het is volop lente in de tuin van Anne Wieggers.
In deze aflevering
Kijken
Dorpsgevoel in hartje Haarlem
Kijken
Leven met de groeiende beverpopulatie
Kijken
Lente in de tuin van Anne Wieggers
Recepten
Doperwtensoep met zoete aardappelpasteitjes en maïssalsa
