vrijdag

Aflevering van
15 mei 2020

Een gerestaureerde boerderij op landgoed Keppel en chef-kok Leon bezoekt een kruidenbedrijf dat het geurige theekruid Verveine teelt.
Boerderij vol kroonluchters Hummelo
24 min

Aflevering in het kort

In het Achterhoekse Hummelo wonen Saskia en Han van der Lans op landgoed Keppel. Ze huren een oude boerderij uit 1915. De vervallen boerderij hebben ze volledig in oude staat teruggebracht, met veel aandacht voor originele elementen. Ze hebben er alles aan gedaan om de ziel in het huis te houden. Zo hebben ze alle ruimtes verschillende 'oude kleuren' verf gegeven en ze hebben ervoor gezorgd dat zelfs de kerkuil zijn plekje kon behouden en hier een eigen kamer heeft. * In het Drentse Ruinerwold gaat chef-kok Leon Mazairac op bezoek bij een bijzonder kruidenbedrijf. André Dijkgraaf verbouwt op deze prachtige locatie meer dan veertig soorten verse kruiden, waaronder salie, bieslook, peterselie, maar ook het kruid dat vooral bekend staat als theekruid: verveine. Volgens André een kruid met een spectaculaire geur, maar lastig culinair te gebruiken. Leon gaat de uitdaging om hier wat moois mee te koken graag aan.

Meer inspiratie?

  • Knusse boshuisjes

    Wandelen door het bos omringd door het geluid van tjirpende vogels. De natuur is voor velen een plek om tot rust te komen. Voor sommige mensen zelfs zo, dat ze zo dicht mogelijk bij of zelfs in het bos willen wonen. In deze boshuizen voelen zij zich één met de natuur.

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!