Aflevering in het kort

Al bijna vijftig jaar woont Emile van Kreveld in een prachtig Amsterdams grachtenpand uit 1700. Door de eeuwen heen woonden hier lieden 'die iets in de pap te brokkelen hadden' en tot 1973 was er een klooster gevestigd. Een van de allermooiste vertrekken is de concertzaal, waar nog regelmatig concerten worden gegeven door Emile, die in zijn orkest de tuba speelt. * Culinair expert Alain Caron werkt graag met zijn familie samen, net zoals de familie Buysman uit Andijk. Daar runnen ze met acht man sterk een familiebedrijf in verse kruiden. Alain neemt een kijkje in dit duurzame en innovatieve bedrijf in West-Friesland.