dinsdag

Aflevering van
4 april 2017

Ramon maakt met Japanse ingrediënten een Poké Bowl, dansende koeien op Mariënwaerdt en het huis van Wilma en Bertil is geinspireerd op een oude veeschuur.
Aflevering 67
25 min

Aflevering in het kort

Chef-kok Ramon Brugman weet wat comfort food is: een Poké Bowl! Met zalm, sushirijst en allerlei Japanse ingrediënten een volledige smakelijke maaltijd in één kommetje. Aan de rand van de Betuwe ligt het 900 hectare grote, historische landgoed Mariënwaerdt. Eeuwenoude tradities worden hier in ere gehouden; zoals bijvoorbeeld de dag van de dansende koeien. Op veel kastelen staan traditionele Lakenvelder koeien, met het karakteristieke witte stuk over de rug. Als ze na de winter voor het eerst de wei weer zien, dansen ze van plezier. In het dorpje Dubbeldam, naast Dordrecht, wonen Wilma en Bertil Dekker met hun zoon en dochter. Zij kochten zo'n zeven jaar geleden een oude veeschuur die ze hebben omgebouwd tot een modern huis in de stijl van de oude schuur! Na twee jaar lang in hun eigen tuin in een blokhut te hebben gewoond om de verbouwingen te overzien, genieten ze nu van de ruime, vrijstaande woning.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Zéker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!