dinsdag

Aflevering van
5 december 2017

Een energieproducerend huis in Oosterwold, Sharon maakt een exotische macaronischotel en de ossen van boerenfamilie Pelleboer in Zwolle.
Aflevering 161
25 min

Aflevering in het kort

Sharon de Miranda heeft een heleboel talenten, maar een van de meest bijzondere is wel dat ze de vreemdste combinaties in gerechten weet te bedenken. Dingen waarvan je vooraf niet denkt dat ze bij elkaar passen. Dus schrik niet als er een ovenschotel met macaroni, kaas, tonijn en pruimen op het menu staat, zoals vandaag. Het ziet er wellicht vreemd uit, maar het wordt superlekker. Melkveehouder Pelleboer in Zwolle komt uit een lang geslacht van boeren. Hij is het twintig jaar geleden 'anders gaan doen' dan zijn voorouders en was een van de eerste boeren met aandacht voor natuurbeheer. Met de 'korte keten' brengt hij zowel zijn producten als kennis over natuurbeheer aan de man. Zijn kinderen zitten ook in het vak. Zo is zoon Bertus verantwoordelijk voor de ossen, die worden gehouden op de zorgboerderij, en de cliënten. Daan en Carla Fröger zijn een van de allereerste bewoners van Almere Oosterwold, de enige zelfvoorzienende wijk in Nederland. 50% van de grond die je koopt mag je bebouwen en Daan deed dat met een stalen huis. Er wordt goed geventileerd en geïsoleerd. Het huis is minder dan energieneutraal, het levert energie op. Daarnaast is het ook gewoon heerlijk om in te wonen, met het polderlandschap waar de kippen lopen om je heen. Een leuk voordeel van de metalen wanden is dat je alle schilderijen op kan hangen met een magneet.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Zéker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!