33 minuten

Aflevering in het kort

In Wormerveer woont Gemma in pakhuis De Wildeboer, een pand uit 1731 langs de Zaan. Met respect voor de oude detais heeft ze jaren geleden samen met haar inmiddels overleden man het Zaanse pakhuis getransformeerd tot ideaal woonhuis met ruime ateliers. * Chef-kok Ramon Brugman is bij Joey en Sherilyn in Amsterdam. Zij maken een eeuwenoud product, dat heel goed vlees kan vervangen: seitan. * De Martenatuin in het Friese Franeker is een oase van rust, midden in de stad. In het vroege voorjaar kleurt het gazon wit van de sneeuwklokjes. Voor Manon is de witte gloed het hoopvolle begin van de lente.

In deze aflevering

Ramon proeft seitan, een eeuwenoud vleesvervangend product
Kijken

Ramon proeft seitan, een eeuwenoud vleesvervangend product

Wonen in een pakhuis uit 1731 in Wormerveer
Kijken

Wonen in een pakhuis uit 1731 in Wormerveer

Sneeuwklokjes
Kijken

Sneeuwklokjes in de Martenatuin

Seitan
Kijken

Gewokte groenten met seitan, rijst en cashewnootjes

Seitan
Kijken

Gewokte groenten met seitan, rijst en cashewnootjes

Seitan
Recepten

Gewokte groenten met seitan, rijst en cashewnootjes