1 januari 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 1 januari 2019

Anne Noordam en Thong Lei werken en wonen samen. Hun gedeelde passie: eclectische interieurs ontwerpen met meubelstukken en kunst uit de hele wereld. 'Het moet lagen hebben. Wie de mensen zijn en waar zij voor staan, moet je terugzien in hun interieur', aldus Thong. Hun eigen huis is daar een goed voorbeeld van, ze wonen al 25 jaar in een oude fabriek. Waar vroeger stroopwafeltjes werden gebakken, staat nu het Napoleon III-bankje en hangen prachtige schilderijen. Zo zouden de industriële keuken voor Thong, de wc met 17-eeuwse schilderijlijsten en de garderobekamer met oud, geslepen spiegelglas in het meest exclusieve warenhuis niet misstaan.

Op de rijke grond van de Flevopolder verbouwen boerderijeigenaren Jos Jeuken en Ellen Krul met hulp van boer Klaas-Jan Stiksma diverse gewassen. Ze boeren op biologisch-dynamische wijze en gebruiken de mest van hun eigen Gasconne-runderen als mest voor het land. Van dit prachtige, sobere Franse koeienras wordt culinair expert Alain Caron vanzelfsprekend enthousiast.

En weer, of geen weer, geboren Terschellinger Flang Cupido is bijna altijd op het wad te vinden. Vandaag trotseert hij windkracht 6. Flang weet alles van de flora en fauna van dit geweldig mooie gebied. Hij laat zien waarom de waddenkrab een fantastische minnaar is en welk dier zijn eigen voedsel kweekt en tegelijkertijd de zeebodem schoonmaakt.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    3.25
    Stilstaand beeld van Freekeh-salade & gefrituurde avocado
    1 mei 2017

    Freekeh-salade & gefrituurde avocado

    Freekeh is een jonge groene tarwesoort met een ietwat nootachtige crunchy smaak. Sharon maakt er een salade mee met gefrituurde avocado en een tomaten-paprikasalsa.

  2. Recept
    3.2
    Stilstaand beeld van Gewokte paarse spruiten met verse cranberries, hazelnoten en granaatappelmelasse
    9 januari 2019

    Gewokte paarse spruiten met verse cranberries, hazelnoten en granaatappelmelasse

    Nadia maakt een vegetarisch gerecht met paarse spruiten dat prima kan dienen als vleesvervanger. Spruiten zijn namelijk heel erg eiwitrijk!

  3. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Verplaatsbaar huis Eindhoven
    5 maart 2019

    Verplaatsbaar huis Eindhoven

    In Eindhoven wonen Tom en Judy in een zelfontworpen huis, helemaal gebouwd met hout, dat afkomstig is van bomen uit de buurt.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Herenhuis in Dordrecht
    7 september 2017

    Herenhuis in Dordrecht

    Janou en Gertjan wonen in een 400 jaar oud herenhuis in Dordrecht. Bij de verbouwing van deze verwaarloosde woning brengen zij overal elementen uit het verleden terug.

  5. Recept
    3.939395
    Stilstaand beeld van Kipgehaktballetjes met rijst
    30 januari 2018

    Kipgehaktballetjes met rijst

    Sharon maakt kipgehaktballetjes met koriander-limoenrijst en een salade. Het is belangrijk dat je kipgehakt goed kruidt, want het heeft van nature een neutrale smaak.

  6. Recept
    2.333335
    Stilstaand beeld van Lupinesoep
    17 november 2015

    Lupinesoep

    Alain is bij een primeur: de eerste oogst van de witte lupine in ons land. Hij maakt hier een heerlijke soep bij.

  7. Recept
    4.25
    Stilstaand beeld van Broodje döner
    9 januari 2018

    Broodje döner

    Ramon maakt vandaag een klassieker: broodje döner met knoflooksaus en rauwkostsalade. Een betaalbare maaltijd en ook nog eens heel lekker.

  8. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Oranjebitter
    27 april 2016

    Oranjebitter

    Alain Caron gaat ook op de koninklijke toer, hij proeft Oranjebitter in het historische centrum...

Pagina's