14 oktober 2019

Stilstaand beeld van uitzending op 14 oktober 2019

In Utrecht woont Marianne Nobels in een uniek pand. Ze leerde in het kraakhuis, waar ze als student woonde, om veel dingen zelf te maken. Die kennis neemt ze mee als ze een groot huis koopt dat helemaal opgeknapt moet worden. Zo heeft ze zelf de keuken gebouwd en is er bijna niets dat niet door haar creatieve handen is aangeraakt. Want wie heeft er nu een 'bewegende' muur of zelf een mozaïek van een slang in de keukenvloer gelegd? * Chef-kok Ramon Brugman maakt een Bretonse vissoep. De vissoep is rijkgevuld met onder andere verse mosselen en visfilet. Zelfs de bouillon wordt eigenhandig gemaakt. * De heide is beroemd om de paarse bloei aan het einde van de zomer. Het paars hangt op haar hoogtepunt als een intense gloed over de heidevelden. Helaas is de intense paarse kleur steeds korter te zien door de klimaatveranderingen, met steeds meer extreem droge perioden en korte, hevige regenval. Maar boswachter Marieke Schatteleijn laat zien wat er allemaal wordt gedaan om de prachtige heide te behouden.

Ook leuk om te kijken

  1. Recept
    1.25
    Stilstaand beeld van Snoekbaars met Opperdoezer ronde
    23 september 2016

    Snoekbaars met Opperdoezer ronde

    Leon maakt een gerecht voor bij de jenever. Snoekbaars met Opperdoezer ronde, boerenboter, peterselie en citroen.

  2. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Ambachtelijke stroop
    6 december 2016

    Ambachtelijke stroop

    Vlak onder Maastricht maar de familie Vandewall op een ambachtelijke manier stroop. Leon gaat met de familie op strooptocht.

  3. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Prei met pindakoekjes
    14 december 2016

    Prei met pindakoekjes

    Alain proeft de pure pindakaas van zussen Maxime en Sophie. Hij maakt hier een verrassend recept mee: prei, augurken, pindakoekjes en pindasaus.

  4. Recept
    4.48936
    Stilstaand beeld van Roze/Oranje koeken
    25 april 2019

    Roze/Oranje koeken

    Ramon maakt roze koeken. Het houdt niet op met deze chef-kok, hij weet steeds weer iets te verzinnen wat je per se thuis wil maken.

  5. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Portwijn van walnoten
    2 december 2016

    Portwijn van walnoten

    Leon en Milton bezoeken wijngaardenier Ard Bos. Hij maakt bijzondere portwijn van walnoten.

  6. Eten & Drinken
    Stilstaand beeld van Stadswijngaard
    7 oktober 2016

    Stadswijngaard

    Leon en Milton ontdekken een heuse wijngaard midden in Den Haag.

  7. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Opknap tuin
    30 maart 2016

    Opknap tuin

    BinnensteBuiten-tuinspecialist Martin Stuger heeft vandaag bijzondere plannen met de tuin van...

  8. Recept
    4.266665
    Stilstaand beeld van Paasbrood
    28 maart 2018

    Paasbrood

    Met Pasen eten veel families traditiegetrouw paasbrood. Ramon maakt niet alleen zelf zijn versie van het paasbrood, maar maakt ook zelf de boter die op het brood gesmeerd wordt.

Pagina's