20 september 2017

Stilstaand beeld van uitzending op 20 september 2017

In de Zeeuwse wateren vist de familie Bout op harder, een wat minder bekende vissoort. Moeder Miranda maakt van de kuit (de viseitjes) van de harder de door sterrenchefs geroemde bottarga. Bottarga is een visspecialiteit uit Sardinië, en Miranda is de enige in Nederland die dit exclusieve product maakt! Culinair expert Alain Caron gaat samen met de vader van het gezin op jacht om de harders te vangen en dat is nog niet zo eenvoudig.

In de Noord-Hollandse Beemster, die in 1612 werd drooggelegd, ligt op een polderkruispunt een houten huis met daarachter een enorme tuin. Hier wonen Ria van Eijndhoven en Jan Schoutsen. Hun woning staat er al sinds 1823, maar hun tuin is pas in de laatste 15 jaar opgebouwd. Deze tuin is wel een halve hectare groot en niet alleen erg mooi, maar ook lekker wild. En zo bijzonder, dat bezoekers uit de hele wereld deze tuin bezoeken.

Ook leuk om te kijken

  1. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Wonen in de kleuterschool
    12 februari 2018

    Wonen in de kleuterschool

    Naast de kerk die Yvonne en Henk eigenlijk bezichtigen staat het oud kleuterschooltje van Yvonne. Met een flinke dosis enthousiasme gaan ze met de hele familie aan de slag.

  2. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zwemmen in zee
    23 februari 2017

    Zwemmen in zee

    Sabien is haar hele leven al gek op de duinen en de zee. Ze woont in de duinen en neemt elke dag een duik in de Noordzee.

  3. Recept
    4.285715
    Stilstaand beeld van Lamsvlees en bruine bonen
    11 februari 2016

    Lamsvlees en bruine bonen

    Sharon maakt een van haar favoriete gerechten: gestoofd lamsvlees en bruine bonen met rijst.

  4. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Blauwe schuur in Groede
    8 december 2017

    Blauwe schuur in Groede

    Jacob en Maartje Faas worden een paar jaar geleden verliefd op een landbouwschuur in Groede. Het stel koopt de schuur casco en Jacob heeft al heel wat klussen geklaard.

  5. Recept
    4.14591
    Stilstaand beeld van Canadees appelgebak met slagroom
    27 maart 2018

    Canadees appelgebak met slagroom

    Een lekker idee voor de paasdagen: Sharon maakt heerlijk Canadees appelgebak met slagroom. Met daarbij een verrassende drank: koffie met gember en honing.

  6. Recept
    4.473685
    Stilstaand beeld van Mexicaanse bonensoep & gevulde avocado
    25 september 2018

    Mexicaanse bonensoep & gevulde avocado

    Ramon duikt in de Mexicaanse keuken. Hij maakt een bonensoep met daarbij gevulde avocado. Ook serveert hij hierbij nog een lekker schaaltje tortillachips met gesmolten kaas.

  7. Recept
    3
    Stilstaand beeld van Bisque van langoustine met venkel en cognac
    24 november 2015

    Bisque van langoustine met venkel en cognac

    Michel en Alain houden van soep. Samen maken ze een bisque van langoustines

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van '70 bungalow Amsterdam-Noord
    16 oktober 2018

    '70 bungalow Amsterdam-Noord

    Spike, Mies en hun zoon Piet wonen in een jaren 70-bungalow in Amsterdam-Noord. Het huis straalt harmonie uit dankzij de manier van inrichten, de seventies maar ook eigentijds.

Pagina's