31 maart 2016

Stilstaand beeld van uitzending op 31 maart 2016

Middenin het centrum van Utrecht, aan de Oudegracht, wonen Jurriaan en Stèphanie in een oude werfkelder waar vroeger de biervaten werden bewaard. Vrienden verklaren Jurriaan voor gek als hij samen met een architect in de 30 meter lange kelder onder de grond mogelijkheden voor een uniek woonhuis ziet. En ze staan versteld van het prachtige eindresultaat.

Chef-kok Ramon Brugman laat zien hoe je ‘pulled pork’, langzaam gegaard varkensvlees, bereidt en daar een lekker broodje mee maakt.

In het dichtbevolkte Amsterdam-West ligt verborgen achter de woonhuizen al decennia lang een stukje groen. De speeltuin van vroeger heeft plaatsgemaakt voor stadslandbouw, een moestuin voor en door mensen uit de buurt. Natascha is een pionier op het gebied van stadslandbouw. Met haar project “I can change the world with my two hands” is ze een groot voorstander van lokaal voedsel produceren voor een duurzamere wereld.

Ook leuk om te kijken

  1. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Zuid-Kennemerland
    12 maart 2018

    Zuid-Kennemerland

    Boswachter Marieke is in het Nationaal Park Zuid-Kennemerland. Vlakbij het gebied waar ze zelf boswachter is, dus bekend terrein. Ze neemt ons mee in dit diverse landschap, te beginnen bij de zee en het strand waar wind en zand vrij spel hebben.

  2. Recept
    4.1
    Stilstaand beeld van Bulgur met geroosterde bloemkool en buikspek
    22 november 2018

    Bulgur met geroosterde bloemkool en buikspek

    Sharon maakt bulgur met geroosterde bloemkool en buikspek, gebakken in zelfgemaakte hoisinsaus. Een heerlijk en snel gerecht voor herfstige dagen.

  3. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Schapen en lammetjes
    30 maart 2017

    Schapen en lammetjes

    Op Texel, hét schapeneiland bij uitstek, is onlangs de lammerij van start gegaan en de komende tijd worden hier wel 17.000 lammetjes geboren!

  4. Tuin & Natuur
    Stilstaand beeld van Tapijntuin
    29 september 2016

    Tapijntuin

    In hartje Maastricht, op het hippe voormalige Tapijnkazerne terrein heeft Martia het initiatief genomen voor een moestuin.

  5. Recept
    3.076925
    Stilstaand beeld van Spruitjes stamppot en linzenburger
    28 februari 2017

    Spruitjes stamppot en linzenburger

    Sharon maakt een betaalbare maaltijd. Een stamppot met spruitjes en walnoot, geflankeerd door een zelfgemaakte en gekruide linzenburger.

  6. Recept
    3.985815
    Stilstaand beeld van Gehaktbalen en pasta
    19 november 2018

    Gehaktbalen en pasta

    Ramon geeft zijn eigen twist een een bekend gerecht. Hij maakt gebraden gehaktballen met een saus van champignons, uien en tomaat. Daarbij serveert hij pasta en gemarineerde, rode uien.

  7. Recept
    3.285715
    Stilstaand beeld van Flensjes met citrusfruit en Limoncello
    25 maart 2016

    Flensjes met citrusfruit en Limoncello

    Alain wil alles weten van de limoncello die gemaakt wordt in Friesland. Hij maakt hier een lekker gerechtje bij.

  8. Huis & Interieur
    Stilstaand beeld van Bijzondere woonfilosofie
    9 februari 2017

    Bijzondere woonfilosofie

    Joyce woont in een voormalige school in Eindhoven in eenzogeheten levensloopwoning. Vroeger renden de kinderen rond door de gangen, nu zijn er 21 appartementen gebouwd.

Pagina's