Appels en permacultuur

25 oktober 2017
Stilstaand beeld van Appels en permacultuur
In het Twentse Hengelo heeft Vera Greutink een bijzondere moestuin. Culinair expert Alain Caron bezoekt Vera, vanwege haar grote passie voor appels. Haar 1000 vierkante meter grote moestuin is aangelegd volgende de principes van de permacultuur. Daarmee heeft ze een mooie tuin gerealiseerd waarin van alles eetbaar is, maar die ook nuttig is voor andere organismen. In deze tuin staan ook Vera's appelbomen. En natuurlijk kookt Alain met ingrediënten uit de tuin én met de appels.
Het bijbehorende recept vind je hier: 
Gevuld appeltje

Laat je reactie achter