13 november 2015 Hoe smaakt verse koeienmelk? Melk uit de supermarkt heeft veel bewerkingen ondergaan. Wie weet nog hoe echte verse koeienmelk smaakt? De melksommelier! Video in het kort Melk uit de supermarkt heeft veel bewerkingen ondergaan. Wie weet nog hoe echte verse koeienmelk smaakt? De melksommelier! Bas de Groot heeft een achtergrond in de agrarische sector en de horeca. Zijn liefde voor melk maakte dat hij zich tot een kenner ontwikkelde. Met rauwe koeienmelk van drie verschillende koeienrassen (Montbéliardes, Holsteiner en Blaarkoppen) regelt chef-kok Alain Caron een proeverij voor Bas. En hij bereidt natuurlijk wat lekkers met de melk. Deel BinnensteBuiten Twitter Facebook Whatsapp LinkedIn Email Kopieer URL