Alain gaat langs bij een ambachtelijke zalmrokerij
Chef-kok Alain reist af naar Landgoed Doornik waar hij Jeen en Boris ontmoet, die met geduld zalm roken.
11 minuten
Video in het kort
Chef-kok Alain reist af naar Landgoed Doornik waar hij Jeen en Boris ontmoet. Zij roken met geduld en vakmanschap zalm. Geïnspireerd door dit mooie ambacht bereidt Alain een gerecht van verse asperges en gerookte zalm.
