Noedelsoep met een eitje, groenten en paddenstoelen
Een heerlijke kom shiitake bouillon met alleen noedels is al heerlijk. Maar de toppings, die maken het af! Pittige gember, een romig eitje, umami zeewiervlokken en enoki paddenstoelen maken het gerecht rond.
Kleurrijke paddenstoelenrisotto met gefrituurd ei
Een kleurrijk gerecht in een kleurrijk seizoen deze paddenstoelenrisotto. En ook een bijzonder bereid ei, hoort hier bij. Met dit gerecht zet je iets moois én verrassends op tafel.
Savooiekoolrolletjes met paddenstoelen
Deze rolletjes zitten bomvol umami, want de diverse paddenstoelen maken dit gerecht tot een ware smaak sensatie.
Gele kokosrijst, tempeh in zwarte bonensaus en gebakken paddenstoelen
Chef-kok Geneal maakt een plantaardig gerecht met gebakken tempeh in zwarte bonensaus, paddenstoelen en gele kokosrijst. De hartige tempeh en zoete rijst zijn een perfect duo en de kruidige paddenstoelen maken het helemaal af.
Luchtige buns met crispy oesterzwammen
Maak deze lekkere buns, gevuld met knapperige oesterzwammen, zoetzure rodekool, frisse komkommer en bosui. Een smaakvolle traktatie!
Orzo met oesterzwammen, courgetteslierten en pesto
Zin in pasta pesto maar wil je toch iets anders proberen? Dan is dit recept voor jou! Dit gerecht zit vol kleur, smaak én groenten.
Gyoza's met shiitake, gerookte tofu en een zoetzure dip
Bij comfortfood denk je ook snel aan gyoza's. Een smaakvolle snack, lunch of diner. En, ze zijn makkelijk zelf te maken, het kost alleen wat voorbereidingstijd. Maar dan heb je ook wat!
Elke week zo'n lekker recept maken?
Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief van BinnensteBuiten!
