12 december 2019

Surinaams gerecht uit Utrecht

Alain gaat op bezoek bij Nancy en Michael, die een typisch Surinaamse snack maken, namelijk fladder.
eten 173
8 min

Video in het kort

Alain gaat op bezoek bij Nancy en Michael, die een typisch Surinaamse snack maken, namelijk fladder. Michael leerde het succesvolle recept van zijn schoonvader Oscar Vyent. Het wordt gemaakt van de lebmaag van de koe en is een intensief werkje. De fladder wordt keurig in reepjes of blokjes gesneden en opgediend met het kruidige bouillonsausje.

Meer inspiratie?

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!