33 minuten

Aflevering in het kort

Jeroen Speksnijder droomt als klein jongetje van het grote hoekhuis in de straat waar hij is opgegroeid. Dertig jaar later wordt deze droom werkelijkheid. Het pand in Amersfoort richt Jeroen in met een bonte mix van vintage spullen, deisgn en hysterische uitspattingen. * Chef-kok Alain Caron bezoekt Erik Verhoeven. Hij teelt biologische witte, groene en paarse asperges in het Brabantse Cromvoirt. * Tijm, salie, munt en lavendel. Kruiden zijn de makkelijkste eetbare planten die er zijn en mogen in de BinnensteBuiten moestuin niet ontbreken. Duurzame tuinvrouw Anne laat zien welke soorten goed bij elkaar kunnen.

In deze aflevering

Recepten

Witte asperges met doperwtjes, morilles en aardappelpuree

Kijken

Spektakel wonen in Amersfoort

Kijken

Verschillende kruiden in de BinnensteBuiten moestuin

Kijken

Biologische asperges telen in Cromvoirt

Friesland

Wandelen op Vlieland

Buitenleven

Marieke en Camilla op Vlieland