33 minuten

Aflevering in het kort

In Voorne aan Zee is een mini ecodorp gesticht door vijf enthousiaste bewoners. Het dorpje staat helemaal los van stroomnetwerk, riool en waterleiding. Bewoners Iris en Tess genieten hier van de vrijheid en de ruimte en ze ervaren hoe het is om samen te leven met de seizoenen. * Chef-kok Geneal maakt een kardemomcake met een sabayon van bruine rum, ananas, honeycomb en rood fruit. Een heerlijk zoete traktatie. * Kostuumontwerper en kleermaker Martijn Kramp maakt in zijn atelier in Rotterdam met groot oog voor detail ware kunstwerken van textiel voor opera en films. Met indrukwekkende opdrachten, waaronder voor Daniel Craig (James Bond).

In deze aflevering

Ecodorp
Kijken

Leven in een zelfvoorzienend ecodorp

Kleermaker
Kijken

Kostuums voor film en opera

Kardemomcake met gegrilde ananas
Recepten

Kardemomcake met tropische smaken

Kardemomcake met gegrilde ananas
Recepten

Kardemomcake met gegrilde ananas en rumsabayon