Valentijn bezoekt bij hoge uitzondering de commandantswoning van Kamp Westerbork, het verhaal achter het monument op de Dam, schapenkaas naar oud familierecept en een bostuin met bloeiende planten.
34 minuten
Aflevering in het kort
4 mei is de Nationale Dodenherdenking. Architectuurhistoricus Valentijn is in Herinneringscentrum Kamp Westerbork, waar hij bij hoge uitzondering de woning van kampcommandant Albert Konrad Gemmeker mag bezoeken. De naargeestige sfeer in het huis, een bijna lege ruimte met her en der een vochtplek, past bij de geschiedenis van deze plek. * Kunsthistoricus Geert bezoekt het monument op de Dam. * Chef-kok Rosah is in Veere, waar Remco en Emmie schapenkaas maken naar oud familierecept. Terwijl Rosah de kaas maakt, gaan de schapen en lammeren voor het eerst dit jaar naar buiten. * In Oldebroek ligt een bostuin vol kleurrijke bloeiers.
In deze aflevering
Recepten
Pantosti met schapenkaas, peer en gekarameliseerde uien
Kijken
Verse schapenkaas naar oud familierecept in Veere
Kijken
Het voorjaar is begonnen in deze bostuin in Oldebroek