dinsdag

Aflevering van
16 juni 2020

Wonen in een oud gerefromeerd Amsterdams kerkje vol kunst en bijzondere objecten en Alain gaat aan de slag met biologisch rundvlees.
designkerk
24 min

Aflevering in het kort

Als Bas en Annelies verliefd worden op een oud gereformeerd kerkje in Amsterdam-Noord, besluiten ze meteen het drukke centrum achter zich te laten. Het koppel koopt een deel van deze kerk en richt het in volgens hun ruimtelijke interieurvisie. Daarbij hebben ze het donkere appartement veranderd in een lichte ruimte, met veel kunst en bijzondere objecten. Als kunstenaar is Bas namelijk altijd gecharmeerd van bijzonder design en dat zie je hier goed terug. Zo heeft hij als Kuifje-fan ook een mooie plek gereserveerd voor zijn Kuifje-raket, die eenmaal binnen door de afmeting waarschijnlijk nooit meer naar buiten kan. Het koppel is dolgelukkig met hun woning én met elkaar, en wat is er dan mooier om te trouwen in je eigen kerkje? * Vijftien jaar geleden gooit stratenmaker en barman Dirk de Bruin het roer om. Hij gaat de zorg in. 'Ik ben oud-gereformeerd opgevoed, dus je naaste liefhebben als jezelf is er bij mij met de paplepel ingegoten.' Volgens Dirk moet de zorg anders, met veel meer persoonlijke aandacht. Daarom heeft hij een bijzondere combinatie gemaakt. Zijn zorgboerderij in Oosterwolde heeft vijf bewoners, mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt. Zij helpen hem met de verzorging van een aantal kuddes grote grazers, waaronder het black angus-rund, waarmee hij diverse natuurgebieden beheert. En zo slaat hij twee vliegen in een klap: het combineren van een nuttige dagbesteding voor de jongeren met het produceren van een zo duurzaam mogelijk stukje biologisch natuurvlees. Culinair expert Alain Caron weet daar wel raad mee.

Meer inspiratie?

  • Ramon Brugman

    Foreltartaar

    foreltartaar 144
    7 min
  • Moestuinier erop los!

    Groente en fruit uit je eigen tuin, er is niets lekkerders! Een moestuin is helemaal in en kan altijd, zelfs op je balkon. BinnensteBuiten is al vaak te gast geweest bij verschillende moestuinen. Hieronder een greep uit onze collectie.

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!