33 minuten

Aflevering in het kort

In het voormalig ministerie van Sociale Zaken in Den Haag wonen nu Nederlanders en statushouders samen. Het is een interessante smeltkroes van veel verschillende culturen. De plek bruist van de creativiteit en gezelligheid. * Culinair expert Alain Caron is op de Plantenmarkt in Amsterdam bij een bijzondere kraam. Bottenbouillonmaker Ar brouwt ter plekke met zijn mobiele brouwlab mooie, pure bottenbouillons. Alain helpt mee met brouwen. * Onderzoeker Jetze neemt ons mee naar het strand in Zeeland en vertelt over de rijkdom aan schelpen in zee en op het strand. Daar zitten af en toe behoorlijk unieke exemplaren tussen.

In deze aflevering

De schelpen van Zeeland
Kijken

De schelpen van Zeeland

De creatieve bewoners van het SoZa in Den Haag
Kijken

De creatieve bewoners van het SoZa in Den Haag

Bouillonbrouwen in Amsterdam
Kijken

Bouillonbrouwer in Amsterdam

soep van bottenbouillon
Recepten

Klassieke groentesoep met eendenborst, pastinaak en bladerdeeg

De schelpen van Zeeland
Zeeland

Wandelen door boswachterij Westerschouwen