maandag

Aflevering van
19 november 2018

Camilla ziet spreeuwenwolken, de 17e eeuwse woning van een zeevaarder in Bergen op Zoom en Ramon braadt gehaktballen en marineert uien.
aflevering 153
25 min

Aflevering in het kort

Camilla bezoekt de natuur dichtbij de stad Amsterdam; ze gaat het Schinkelbos in, een groene plek in een industriële omgeving die andere groene plekken met elkaar verbindt en ook een geliefde schuilplaats is voor vogels. Aan het eind van de dag verplaatst ze zich, in de hoop een waar vogelspektakel waar te nemen: de dansende spreeuwenwolken. Chef-kok Ramon Brugman geeft zijn eigen twist aan een bekend gerecht. Hij maakt gebraden gehaktballen met een saus van champignons, uien en tomaat. Daarbij serveert hij pasta en gemarineerde, rode uien. Snel te maken en niet ingewikkeld. In Bergen op Zoom staat een huis waarvan de gevel de geschiedenis eigenlijk al verraadt; hier woonde in de 17e eeuw de beroemde zeevaarder Joris van Spilbergen. Vandaag de dag bewaren kunstenaar Kees Warmoeskerken en zijn vrouw Emmy de geschiedenis van dit huis. Met hun hang naar grootmoederstijd, oude meubelen en 'prullekes' lijkt de klok te hebben stilgestaan. En door de sierlijke schilderingen van Kees in het hele huis wordt de zeevaarder allesbehalve vergeten.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Zéker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!