Aflevering in het kort

Arie en zijn vrouw bouwen een moderne energieneutrale villa vlak bij de Amsterdamse Amstel. Waar het huis van buiten strak is, loop je binnen in een ware witte oase met veel licht en kunst. * Alain bezoekt in Assendelft het Fort Zuidwijkermeer. Diende dit fort in de oorlog als opslag voor vlees en na de oorlog voor springstof voor het leger, nu ligt er rustig kaas te rijpen. Kaas die met liefde wordt verzorgd door René Koelman. * In de Noordoostpolder doemt de prachtige groene tuin van Ank en Harri op: de Lancaster Garden. De tuin heeft de naam te danken aan het Engelse vliegtuig, dat in 1944 vlakbij hun erf neerstortte.