Helma woont in haar eigen, kunstzinnige 'Petit Louvre', Ramon maakt lenteachtige aspergetaart en de stijltuinen van landgoed Mattemburgh staan in groot contrast met het bijbehorende wilde bos.
34 minuten
Aflevering in het kort
In Tilburg woont Helma met haar kat Madam Coco in haar kunstzinnige huisje dat ze 'Petit Louvre' noemt. Ze heeft haar leven aan dans en theater gewijd en dat zie je ook terug in haar huis: een wonderland dat ze zelf creëerde. * Chef-kok Ramon maakt een echt lentegerecht: een taart van asperges met gemarineerde zalm, ei en doperwten. * In West-Brabant worden de stijltuinen van landgoed Mattemburgh met veel liefde onderhouden. In het bijbehorende bos daarentegen is al bijna tweehonderd jaar niks gedaan. En dat is volgens boswachter Erik de Jonge uniek. Met zijn camera legt hij bijzondere bosbewoners vast; van mooie mosjes tot zeldzame vogels.
In deze aflevering
Kijken
Helma woont in haar eigen kunstzinnige museum
Kijken
De stijltuinen van landgoed Mattemburgh en het wilde bos
Recepten
Plaattaart met witte asperges, gedroogde ham en oude kaas