Aflevering in het kort

Nadja van de Griendt woont met haar zoontje in een zelfgebouwd huis van stro en leem. Het staat op Minitopia, een terrein in Den Bosch met kleine, alternatieve en duurzame woningen, dat tot 2023 bewoond mag worden. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een versgebakken tortilla met gegrild lamsvlees, chipotlemayonaise en een salade. * Het gentiaanblauwtje is een zeldzame vlinder die zich nog maar op een paar plekken in Nederland laat zien, waaronder op de Strabrechtse Heide in Brabant. Boswachter en entomoloog Jap Smits en Marieke Schatteleijn gaan op zoek naar vlinders en de mieren die ervoor zorgen dat het gentiaanblauwtje kan blijven bestaan.