vrijdag

Aflevering van
22 november 2019

De duurzaamste drijvende woonwijk van Europa, Alain Caron kookt met aromatische olie en Martin maakt van een kaal dakterras een groene oase.
ext 159
25 min

Aflevering in het kort

In Amsterdam-Noord wonen Marjan en Michiel met nog 46 andere huishoudens in de duurzaamste drijvende woonwijk van Europa. Hier draait alles om het zo duurzaam mogelijk leven met elkaar. Ze wonen op het water, en toch ook in de stad. Over alles in het huis van Marjan en Michiel is nagedacht hoe het zo duurzaam mogelijk kan. En dat voeren ze door in hun interieur, dat voornamelijk bestaat uit hergebruikte spullen. Culinair expert Alain Caron is in Amsterdam, waar hij tussen de kruiden en groenten Walter Abma ontmoet. Van huis uit was Walter al bezig met groenten en kruiden die puur en echt zijn en thuis deed hij zijn overgebleven kruiden altijd al in zijn olijfolieflesje. De flesjes waren bij vrienden en familie niet aan te slepen dus inmiddels produceert hij die op grotere schaal, samen met zijn zoon Cesar Abma. Sinds het voorjaar van 2018 hebben Tirzah en Wilco van Berkesteijn een gezinshuis in Alphen aan den Rijn. Ze vangen er jongeren op die niet meer thuis kunnen wonen. Op het dakterras voeren ze vaak diepe gesprekken met de jongeren. Het is een plek waar de tijd genomen wordt om naar ze te luisteren. Maar het dakterras is erg kaal. Tuinspecialist Martin maakt er een groene oase van.

Meer inspiratie?

  • Lekker veggie

    Op zoek naar snelle, gezonde en smaakvolle vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten!
  • Natuurlijk licht in huis

    Wil jij meer licht in huis in de winter? Wij zetten enkele tips op een rij om de donkere dagen lichter te maken.
  • Magische winterwandelingen

    Bij het haardvuur kruipen met warme chocomel, dat is winters genieten. Z├ęker na een koude natuurwandeling!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!