32 minuten

Aflevering in het kort

Een meer dan honderd jaar oude boerderij delen met je ouders. Voor het gezin van Daniël en Carlijn uit Keijenborg heeft samenwonen veel voordelen. * Chef-kok Leon Mazairac maakt een potage St. Germain, een luxe erwtensoep die voor Lodewijk XIV werd geserveerd op het kasteel Saint Germain en Laye in Yvelines bij Parijs. * Na tien jaar brandjes blussen maakt Arjan Bisschop zijn droom waar. Met zijn vrouw Martine begint hij in Lobith een biologisch en regeneratief boerenbedrijf: Landgoed De Houberg, waar ze Hongaarse wolvarkens, koeien, ezels en kippen houden.

In deze aflevering

Kijken

Het boerenbedrijf van Arjan en Martine op Landgoed De Houberg

Kijken

Samenwonen met je ouders in een woonboerderij uit 1902

Recepten

Luxe klassieke erwtensoep en kabeljauw à la Dugléré