vrijdag

Aflevering van
29 november 2019

Een energiezuinige woonboot in Dordrecht, Ramon Brugman bakt taartjes van speculaas en een paddenstoelenkenner in de duinen.
afl 164
25 min

Aflevering in het kort

Op de voormalige scheepswerf van Jan Schouten in Dordrecht ligt de energiezuinige drijvende woning van Maarten en Elize. Het is een revolutionair ontwerp met schuine lijnen en luistert naar de naam: De Kleine Ark. Met een knipoog, als verwijzing naar de grote ark van Noach die er een paar jaar geleden nog lag. Twee weken lang bivakkeerde het stel in een caravan om één van de vijf waterkavels te bemachtigen. Na jaren van zelf tekenen en bouwen wonen ze nu eindelijk op hun plekje aan het Wantij. Als kers op de taart werd hun bijzondere drijvende woning vorig jaar uitgeroepen tot Woonboot van het Jaar. Speculaas en amandelspijs kunnen rond deze tijd natuurlijk niet ontbreken in de keuken van Ramon. Maar vandaag gaat hij voor chique en maakt hij kleine éénpersoonstaartjes van speculaas met spijs, karamel en chocolade. Probeer je vingers er niet bij op te eten. Het is paddenstoelentijd, ook in de duinen bij Wassenaar. Je verwacht ze hier misschien niet zo snel, maar net als in het bos schieten ze hier in de herfst letterlijk en in grote getalen uit de grond. Leo Jalink is paddenstoelenkenner en in dit jaargetijde bijna iedere dag in de duinen te vinden. Hij zet al zijn zintuigen op scherp om voor BinnensteBuiten de meest bijzondere en mooie exemplaren te vinden.

Meer inspiratie?

  • Van troep naar snoep

    Heb je nog oude spullen liggen waar je niets meer mee doet? Niet weggooien! Met een beetje creativiteit blaas je ze zo weer nieuw leven in. We zijn al even aan de slag geweest. Kijk je mee?
  • Afkoelen in de natuur

    Tijdens een hittegolf is niets lekkerder dan een duik in het water. Deze natuurgebieden zijn prachtig en ideaal om eventjes af te koelen!

Meld je aan voor meer binnen en buiten inspiratie!